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3.2
Ein- und Ausschalten der Kochstelle
a)
Einschalten der Kochstelle.
•
Den Gashahn aufdrehen.
•
Den
Zündbrenner
Gegenuhrzeigersinn von der Stellung AUS (
zünden. Gleichzeitig mit der anderen Hand die Flamme eines Zündholzes oder eines Gasanzünders
dem Brenner nähern bis dieser zündet. Den Drehknopf ca. 10 Sekunden gedrückt halten, damit
die Flamme das Thermoelement erwärmt und somit das Gas zuströmen kann. Danach den
Drehknopf loslassen und überprüfen, ob die Flamme des Brenners stabil brennt. Ist dies nicht der
Fall, ist der Vorgang von Anfang an zu wiederholen.
•
Eventuell die MIN. Leistung (kleine Flamme) einstellen. Siehe Abb. 7.
b)
Ausschalten der Kochstelle
•
Für das Ausschalten des Brenners den Drehknopf des Gashahns im Uhrzeigersinn von der
eingestellten Stellung auf die Stellung AUS ( ) drehen.
•
Nach dem Gebrauch ist der Gashahn zuzudrehen.
ACHTUNG - Sind die Gashähne nur schwer zu betätigen, sind diese zu schmieren. Hierfür hat man sich an
eine Fachkraft (Installateur) zu wenden.
3.3
Reinigung und ordentliche Wartung
Zur Gewährleistung einer einwandfreien Funktionsweise und Leistung ist die Kochstelle in regelmäßigen
Zeitabständen zu reinigen. Im Falle einer Störung ist der Kundendienst zu verständigen. Auf keinen Fall
versuchen, das Problem von selbst zu lösen oder das Gerät zu demontieren; jeder Eingriff dieser Art ist von
qualifizierten Fachkräften durchzuführen. Bei der Reinigung des Gerätes ist Folgendes zu beachten:
•
Vor der Reinigung des Gerätes ist zu überprüfen, ob der Gashahn zugedreht ist und der Brenner
ausgeschaltet ist. Die Kochstelle abkühlen lassen.
•
Die Komponenten aus Stahl mit lauwarmem Seifenwasser reinigen, sorgfältig nachspülen und gut
trocken
reiben.
Chlorwasserstoffsäure, usw.) verwendet werden. Für die Reinigung der Oberflächen aus Stahl
dürfen keine Stahlwolle, Bürsten oder Schaber verwendet werden, da dies zu Rostflecken führen
könnte.
•
Den Rost entfernen und mit einer Bürste sorgfältig von eventuellen Verkrustungen reinigen.
•
Der Brenner und dessen Zubehörteile sind sehr sorgfältig mit Seifenwasser oder nicht scheuernden
Reinigungsmitteln zu reinigen. Es ist zu überprüfen, dass die Brennerlöcher, aus denen die Flamme
austritt, nicht verstopft sind. Anderenfalls sind die Verkrustungen vorsichtig (ohne die umliegenden
Elemente zu beschädigen) zu entfernen.
•
Keine Speisenrückstände (insbesondere Salz, Essig, Zitrone...) an den Oberflächen aus
EDELSTAHL anhaften lassen, da diese dadurch beschädigt werden könnten.
•
Das Gerät darf nicht mit direkt auf es gerichteten Hochdruckwasserstrahlen gereinigt werden.
•
Wird die Kochstelle längere Zeit nicht in Betrieb genommen, sind alle Teile aus Stahl mit einem mit
Vaselinöl getränkten Tuch kräftig einzureiben, wodurch auf deren Oberfläche ein Schutzfilm
gebildet wird. Zudem sind die Räume in regelmäßigen Zeitabständen zu lüften.
•
Auf keinen Fall dürfen korrosive Substanzen (z.B. Chlorwasserstoffsäure) zur Reinigung der
Ablageplatte der Kochstelle verwendet werden.
Kapitel IV
Technische Eigenschaften, Pläne und Verzeichnis der Komponenten
Tabelle 4 Technische Daten
Modell
Außenmaße
Anzahl der Brenner
Nennwärmebelastung
Min. W ärmebelastung
Gasanschlussstutzen
Kategorie
Bauart
Nenndruck (Gas)
Gasverbrauch auf MAX.
(berechnet anhand der unteren
Heizleistung H
bei 15°und 1013 mbar)
i
Gasverbrauch auf MIN.
(berechnet anhand der unteren
Heizleistung H
bei 15°und 1013 mbar)
i
durch
Drücken
Auf
keinen
Fall
dürfen
605 x 605 x 460 mm
ISO 7/1 R 1/2"
II2ELL3B/P
G20
20 mbar
G20
3
1,058 m
/h
G20
3
0,212 m
/h
und
Drehen
des
) auf die Stellung MAX. leistung (große Flamme)
chlorhaltige
FG11
1
10 kW
1,6 kW
A
1
G25
G30/G31
20 mbar
50/50 mbar
G25
G30
3
1,230 m
/h
0,789 kg/h
G25
G30
3
0,246 m
/h
0,158 kg/h
26
Drehknopfs
des
Gashahns
Reinigungsmittel
im
(Bleichlauge,
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