Programm "Portionieren" Einstellen - Handtmann Vf 608 Plus Betriebsanleitung

7. Arbeitshinweise

7.18.2 Programm "Portionieren" einstellen

Symbol Bedeutung
Programm "Portionieren"
Fülltempo in Prozent
0,1 % = minimales Fülltempo
100 % = maximales Fülltempo
Portionsvolumen
Das gewünschtes Portionsvolumen wird in cm
eingestellt. Das Portionsvolumen entspricht in
etwa dem Portionsgewicht in Gramm.
Rücksaugung
Zur Einstellung der Rücksaugung.
3
0 cm = keine Rücksaugung
Die maximale Rücksaugmenge ist
variantenabhängig
Achtung: Zuviel Rücksaugmenge kann
Luftblasen am Darmbeginn erzeugen!
Korrektur für die erste Portion
+ : erste Portion wird größer
-- : erste Portion wird kleiner
Soll die erste Portion ausgestreift werden,
kann diese kleiner gestellt werden
Portionspause, Füllpause
Zeit zwischen den Portionen, bestimmt die
Ausstoßgeschwindigkeit.
Größere Pause ergibt höhere
Ausstoßgeschwindigkeit.
Kleinere Pause ergibt niedrigere
Ausstoßgeschwindigkeit.
Vakuum
Einstellung des Vakuums:
100 % entspricht maximalem Vakuum.
0 % Vakuumpumpe ist abgeschaltet.
Vakuumhöhe 1 bis 50 % nicht möglich.
Abhängig vom Umgebungsluftdruck kann die
Anzeige höher oder niedriger sein.
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VF 608 - - VF 634
Tätigkeit, Einstellung
Symbolfeld anwählen
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3
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