NEFF B55CR20 0 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 28

de So gelingt's
Speise
Brot, freigeschoben, 750 g
Brot, freigeschoben, 1500 g
Brot, freigeschoben, 1500 g
Brot, freigeschoben, 1500 g
Fladenbrot
Brötchen, frisch
Pizza, frisch - auf dem Backblech Backblech
Pizza, frisch - auf dem Back-
blech, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden, in
Pizzaform
Quiche
Flammkuchen
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
4 cm hoch
Hähnchen, 1 kg, ungefüllt
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Gans, ungefüllt, 3 kg
Schweinebraten ohne Schwarte,
z. B. Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten ohne Schwarte,
z. B. Nacken, 1,5 kg
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Lammkeule ohne Knochen, medi-
um, 1,5 kg
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Das Gerät vorheizen.
1
Joghurt
Bereiten Sie Joghurt mit Ihrem Gerät zu.
Joghurt zubereiten
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
1.
nehmen.
1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf
2.
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen.
Bei H-Milch reicht das Aufwärmen auf 40 °C.
28
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
oder
Kastenform
Kastenform
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne
+
Backblech
Pizzablech
Tarteform
,
Schwarzblech
Universalpfanne
Auflaufform
Auflaufform
Rost
Rost
Rost
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Rost
Geschlossenes Ge-
schirr
Geschlossenes Ge-
schirr
Rost
Rost
Offenes Geschirr
Rost
Höhe Heizart
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2
2
2
2 ⁠
3 ⁠
3
3
3+1
2
3
3
2
2
2 ⁠
3 ⁠
2
2 ⁠
2 ⁠
2 ⁠
2 ⁠
2 ⁠
2 ⁠
4 ⁠
2 ⁠
2
150 g Joghurt mit Kühlschranktemperatur in die
3.
Milch einrühren.
Die Masse in kleine Gefäße füllen, z. B. in Tassen
4.
oder kleine Gläser.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
5.
folie.
6. Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
7.
stellen.
8. Den Joghurt nach der Zubereitung mindesten
12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Temperatur in Dauer in Min.
°C
1
1. 210 - 220 1. 10 - 15
2. 180 - 190 2. 25 - 35
1
1. 210 - 220 1. 10 - 15
2. 180 - 190 2. 40 - 50
1
1. 230 - 240 1. 10 - 15
2. 200 - 210 2. 40 - 50
200 - 210 35 - 45
250 - 270 20 - 25
180 - 200 20 - 30
200 - 220 25 - 35
180 - 200 35 - 45
220 - 230 20 - 30
190 - 210 30 - 40
1
260 - 280 10 - 15
200 - 220 30 - 50
160 - 190 50 - 70
200 - 220 60 - 70
220 - 230 30 - 35
160 - 180 120 - 150
180 - 190 110 - 130
190 - 200 120 - 140
210 - 220 40 - 50
200 - 220 130 - 160
200 - 220 140 - 160
220 - 230 60 - 70
290 25 - 30
170 - 190 50 - 80
170 - 190 20 - 30