Entretien Et Nettoyage - ZANKER KEV6340FBB Benutzerinformation

• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuis-
son avec un couvercle pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson
avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
• Désactivez les zones de cuisson avant la fin du
temps de cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle.
Niveau
de cuis-
son
1 Maintenir au chaud les plats déjà cuits
1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre, cho-
colat, gélatine
1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au plat
2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à base
de produits laitiers ; réchauffage des plats cui-
sinés
3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-
son à l'étuvée, la viande
4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur
4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-
goûts et soupes
6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons bleus
de veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets
7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre risso-
lées, côtelettes de filet, steaks
9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé),
cuisson des frites.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond
est propre.
Les égratignures ou les taches sombres sur la vi-
trocéramique n'ont aucune influence sur le fonc-
tionnement de l'appareil.
Utilisation :
• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson corres-
ponde à la dimension de la zone de cuisson.
Les exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont four-
nies à titre indicatif.
Durée
selon les Placer un couvercle sur le plat de cuis-
besoins son
5-25 min. Mélanger de temps en temps
10-40 min Couvrir pendant la cuisson.
25-50 min Ajouter au moins deux fois plus de liqui-
de que de riz. Remuer car les aliments à
base de lait se séparent durant la cuis-
son.
20-45 min Verser quelques cuillerées de liquide
20-60 min Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre.
60-150 Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-
min grédients.
au besoin Retourner à mi-cuisson.
5-15 min Retourner à mi-cuisson.
Pour enlever les salissures :
1. – Enlevez immédiatement : plastique fondu,
films plastiques et aliments contenant du sucre.
Sinon, la saleté pourrait endommager l'appareil.
Utilisez un racloir spécial pour la vitre. Tenez le
racloir incliné sur la surface vitrée et faites glis-
ser la lame du racloir pour enlever les salissu-
res.
Conseils
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