Τακτική Συντήρηση - Compak K-6 Bedienungshandbuch

10.2. Τακτική συντήρηση
Για την εξασφάλιση της απόδοσης του μύλου και για την ορθή λειτουργία του είναι απαραίτητο
να τηρούνται οι οδηγίες του κατασκευαστή, σύμφωνα με τις οποίες η συντήρηση αυτή πρέπει να
διενεργείται από ειδικευμένο προσωπικό. Συνιστάται η διεξαγωγή προγραμματισμένων ελέγχων
των πιο φθαρμένων τμημάτων της συσκευής. Πάνω απ'όλα θα πρέπει να ελέγχεται συστηματικά
ο βαθμός φθοράς των δίσκων. Η τέλεια κατάσταση των δίσκων επιτρέπει την παραγωγή
ομοιογενούς αλεσμένου καφέ αυξάνοντας την ποιότητα του περιεχομένου του φλιτζανιού.
Επίσης επιτρέπει τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και την αποφυγή υπερθέρμανσης του
κινητήρα, των ίδιων των δίσκων και κατά συνέπεια του αλεσμένου καφέ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Βασιζόμενοι στη συσσωρευμένη πείρα και δεδομένης της χρήσης μειγμάτων καφέ
μέσης διάρκειας, συνιστούμε την αλλαγή των δίσκων σύμφωνα με τον ακόλουθο πίνακα:
K-6 / K-6 Silenzio / K-6 Professional Barista / K-8 / K-8 Silenzio / K-10 Conic
300 kg / 660 lb
K-10 Conic WBC
1500 kg / 3300 lb
10.3. Συντήρηση ομάδας λείανσης
Για τη συντήρηση ομάδας λείανσης, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες: Κλείστε τη μηχανή
χρησιμοποιώντας το on-off διακόπτη (14). Αποσυνδέστε τη μηχανή από την παροχή ηλεκτρικού
ρεύματος. Χαλαρώστε τον κύλινδρο ρύθμισης (5), όπως φαίνεται στο σύκο 2, και απομακρύνετε
τη χοάνη (2) από το ρυθμιστή αλέσματος (6). Απελευθερώστε τις 3 βίδες στο ρυθμιστή αλέσματος
(6) χρησιμοποιώντας ένα κλειδί Άλλεν όπως φαίνεται στο σύκο 10.
(+)
(-)
#
#
#
Σύκο 12
Σύκο 11
Σύκο 10
Γυρίστε το ρυθμιστή αλέσματος (6) δεξιόστροφα, έως ότου ανασηκώνει. Χρησιμοποιώντας
μια μικρό βούρτσα ή ένα κενό, καθαρίστε το εσωτερικό της αλέθοντας αίθουσας. Ελέγξτε
τον όρο των σαλιασμάτων και τους αλλάξτε, εάν είναι απαραίτητο. Εάν όχι, ξαναβάλτε
το ρυθμιστή στη θέση, που γυρίζει την αντίθετα προς τη φορά των δεικτων του ρολογιού
όπως στο σύκο 11 έως ότου αγγίζουν τα σαλιάσματα και αντικαθιστούν τις 3 βίδες.
10.4. Πρόσβαση των σαλιασμάτων
Ακολουθήστε τις οδηγίες σε 10.3. προκειμένου να αφαιρεθεί ο ρυθμιστής αλέσματος,
αφαιρώντας τις 3 βίδες όπως εξηγείται στο σύκο 10. Μόλις γίνει αυτό, θα πρέπει με το χέρι να
γυρίσετε τον ανώτερο κάτοχο σαλιασμάτων για να το αφαιρέσετε δεξιόστροφα από την κατοικία
της όπως στο σύκο 12.
Μετά από να αλλάξει τα σαλιάσματα, συγκεντρώστε τον ανώτερο κάτοχο σαλιασμάτων με να
περάσει κλωστή σε το αντίθετα προς τη φορά των δεικτων του ρολογιού, αντικαταστήστε το
ρυθμιστή αλέσματος (6) και ακολουθήστε τις οδηγίες όπως φαίνεται στο σύκο 10 & 11.
Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine