ECG AF 3500 Bedienungsanleitung Seite 49

Gaļa un putnu gaļa
Ēdiens Daudzums
Steiks 100–500 g
Hamburgers 100–500 g
Cūkas karbonāde 100–500 g
Vistas gaļa (krūtiņa) 100–500 g
Vistu stilbiņi 100–500 g
Uzkodas un piedevas
Ēdiens
Saldēti vistas nageti
Pavasara rullīši
Pildīti kartupeļi
Konditorejas izstrādājumi un kūkas
Ēdiens
Kīšs
Mafini
Frī kartupeļu pagatavošana soli pa solim
1. Uzsildiet karstā gaisa katlu līdz 200 °C.
2. Sagrieziet kartupeļus 1 cm biezos salmiņos.
3. Ieberiet frī kartupeļus bļodā ar ūdeni un atstājiet mērcēties 30 minūtes, lai izdalītos ciete.
4. Izmantojot caurduri, noskalojiet kartupeļus ar aukstu ūdeni. Pēc tam nosusiniet rūpīgi ar virtuves papīra
dvieli.
5. Ieeļļojiet kartupeļus ar aptuveni pustējkaroti eļļas vai apslakiet ar eļļu un ievietojiet tos katla grozā. Visiem
kartupeļiem jābūt eļļainiem, lai iegūtu labāko rezultātu.
6. Cepiet 200 °C temperatūrā aptuveni 18-25 minūtes.
7. Regulāri sakratiet frī kartupeļus (apmēram ik pēc 6 minūtēm), lai tie apceptos no visām pusēm.
8. Pēc cepšanas līdz kraukšķīgumam izņemiet frī kartupeļus no katla, apkaisiet ar garšvielām un pasniedziet.
Saldēti frī kartupeļi
1. Uzsildiet karstā gaisa katlu līdz 200 °C.
2. Ieberiet 300-700 g saldētu frī kartupeļu grozā.
3. Plānus frī kartupeļus cepiet 16-18 minūtes, biezus – 18-20 minūtes.
4. Regulāri sakratiet frī kartupeļus (apmēram ik pēc 6 minūtēm), lai tie apceptos no visām pusēm.
5. Pēc cepšanas līdz kraukšķīgumam izņemiet frī kartupeļus no katla, apkaisiet ar garšvielām un pasniedziet.
Ieteicamais Temperatūra Vairāk informācijas
gatavošanas
ilgums
Labi izcepts: 10 min 180 °C
Vidēji cepts: 8 min
Jēls: 6 min
18-20 min. 180 °C
18-20 min. 180 °C
15-22 min. 200 °C
15-22 min. 180 °C
Daudzums Ieteicamais
gatavošanas ilgums
100–500 g 10-15 min.
100-400 g 6-10 min.
100-400 g 10-15 min.
Daudzums Ieteicamais
gatavošanas ilgums
400 g 8-15 min.
300 g 10-15 min.
Apgrieziet gatavošanas laika
vidū.
Apgrieziet gatavošanas laika
vidū.
Apgrieziet gatavošanas laika
vidū.
Vienmēr pārliecinieties, ka
vista ir kārtīgi izcepta.
Vienmēr pārliecinieties, ka
vista ir kārtīgi izcepta.
Temperatūra
200 °C
200 °C
160 °C
Temperatūra
160 °C
200 °C
49