Zubereitungshinweise - Samsung MS23T5018A Serie Benutzerhandbuch

Zubereitungshinweise

Mikrowellen
Mikrowellen durchdringen die Lebensmittel. Sie werden von dem darin enthaltenen Wasser-,
Fett- und Zuckeranteil angezogen und absorbiert.
Die Mikrowellen versetzen die Moleküle in den Lebensmitteln in schnelle Bewegung. Dies
erzeugt Reibung und dadurch Wärme, was zum Erhitzen der Lebensmittel führt.
Garen
Mikrowellengeeignetes Geschirr:
Das Geschirr muss durchlässig für die Mikrowellen sein, um eine effiziente Erhitzung der
Lebensmittel zu gewährleisten. Mikrowellen werden von Metall, z. B. Edelstahl, Aluminium
oder Kupfer reflektiert. Sie können jedoch Keramik, Glas, Porzellan und Kunststoff sowie
Papier und Holz durchdringen. Daher dürfen Speisen nie in Behältnissen aus Metall erhitzt
werden.
Für das Garen mit Mikrowellen geeignete Lebensmittel:
Zahlreiche Lebensmittel eignen sich für das Garen mit Mikrowellen. Hierzu zählen frisches
oder tiefgefrorenes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Bohnen, Fisch und Fleisch. Saucen,
Suppen, Pudding und Eingemachtes können ebenfalls im Mikrowellengerät zubereitet werden.
In der Regel können alle Lebensmittel im Mikrowellengerät zubereitet werden, die sonst auf
einer Herdplatte zubereitet werden. So können beispielsweise auch Butter oder Schokolade
zerlassen werden (weitere Informationen im Kapitel mit den Tipps, Techniken und Hinweisen).
Abdecken während des Garvorgangs
Es ist sehr wichtig, die Lebensmittel während des Garvorgangs abzudecken, da verdunstetes
Wasser als Dampf nach oben steigt und zum Garprozess beiträgt. Die Lebensmittel können auf
unterschiedliche Weise abgedeckt werden, z. B. mit einem Keramikteller, einer Kunststoffhaube
oder einer mikrowellengeeigneten Frischhaltefolie.
Ruhezeit
Nach dem Garen ist es wichtig, die Speisen ruhen zu lassen, damit ein Temperaturausgleich in
den Lebensmitteln stattfinden kann.
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Aufwärmen von Flüssigkeiten und festen Lebensmitteln
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Zeiten als Richtlinie für
das Aufwärmen.
Gericht Portionsgröße
150 ml (1 Tasse)
Getränke (Kaffee, Tee
250 ml (1 Becher)
und Wasser)
Anleitung
In eine Tasse füllen und ohne Abdeckung aufwärmen. Tasse /
Becher in die Mitte des Drehtellers stellen. Während der Ruhezeit
im Mikrowellengerät stehen lassen und gut umrühren. Vor dem
Verzehr 1-2 Minuten lang ruhen lassen.
250 g
Suppe (gekühlt)
Anleitung
In einen tiefen Keramikteller geben. Mit einem Kunststoffdeckel
abdecken. Nach dem Aufwärmen gut umrühren. Vor dem Servieren
erneut umrühren. Vor dem Verzehr 2-3 Minuten lang ruhen lassen.
350 g
Eintopf (gekühlt)
Anleitung
Den Eintopf in einen tiefen Keramikteller geben. Mit einem
Kunststoffdeckel abdecken. Während des Aufwärmens mehrmals
umrühren und dann vor der Ruhezeit und dem Servieren erneut
umrühren. Vor dem Verzehr 2-3 Minuten lang ruhen lassen.
350 g
Nudeln mit Sauce
(gekühlt)
Anleitung
Die Nudeln (z. B. Spaghetti oder Eiernudeln) auf einen flachen
Keramikteller geben. Mit mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie
abdecken. Vor dem Servieren umrühren. Vor dem Verzehr
3 Minuten lang ruhen lassen.
Leistung Zeit (in Min.)
800 W 1-1½
1½-2
800 W 3-3½
600 W 5½-6½
600 W 4½-5½
2020-02-12 2:36:37