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Achtung Beschädigungsgefahr!
Um
Grills zu verlängern, sollte
darauf geachtet werden, dass
die heißen Kohlen und das
brennende Holz nicht direkt die
Wände des Grills berühren.
– Reiben oder kratzen Sie während
des Heizens bei der Erstbehandlung
niemals am Außengehäuse des heißen
Grills.
• Vor dem ersten Gebrauch muss der
Grill eingeölt werden und anschließend
für mindestens 3 Stunden durchglühen,
um das Gehäuse vor starkem Rostbefall
zu schützen und Produktionsreste zu
verbrennen.
Wichtig: Der Grill sollte immer in
eingeöltem Zustand und abgedeckt
aufbewahrt werden.
• Waschen
Sie
warmem Spülwasser ab. Anschließend
mit klarem Wasser nachspülen und
abtrocknen.
• Reiben Sie die Außenflächen des Grills
mit Pflanzenöl ein oder verwenden Sie
ein Pflanzenöl zum Einsprühen. Die
Kohleroste und das Ascheblech nicht
mit Pflanzenöl behandeln.
• Eine Blechdose muss zu jeder Zeit
unter der Fettablauföffnung platziert
werden. Setzen Sie eine leere offene
Blechdose (z. B. eine Getränkedose) in
den Fettdosenhalter.
• Beachten Sie die Instruktionen zum
Anzünden. Sie können Holzkohle oder
Holz verwenden.
• Starten Sie mit ca. 3,5 - 4 kg
Holzkohle. Diese Menge sollte für eine
Erstbehandlung
ausreichend sein.
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die
Lebensdauer
des
die
Grillroste
zum
Durchglühen
• Geben Sie ausreichend und den
Herstellerangaben
Anzündflüssigkeit auf die Holzkohle.
Warten Sie bei geöffneten Deckeln
ca. 2-3 Minuten, bis die Flüssigkeit
eingewirkt ist. Alternativ können Sie
handelsübliche
verwenden.
• Die
Luftklappe
Brennkammer ca. 1,5 - 2,5 cm öffnen.
Die Abluftklappe des Rauchrohres bis
zur Hälfte öffnen.
• Zünden Sie die Holzkohle mit einem
langen Streichholz an. Lassen Sie
die Holzkohle solange bei geöffneten
Deckeln brennen, bis sich eine helle
Schicht gebildet hat (ca. 20 Minuten).
Vorsicht! Die Anzündflüssigkeit muß
vollständig abgebrannt sein, bevor die
Deckel geschlossen werden können.
Ansonsten können Flammen von der
mit
Anzündflüssigkeit innerhalb des Grills
Stichflammen oder eine Explosion
auslösen, sobald der Deckel geöffnet
wird.
• Wenn
die
verteilen Sie die Holzkohle in der Mitte
der Kohleroste.
• Schließen
Deckel. Lassen Sie die Temperatur
auf ca. 120 °C ansteigen. Diesen
Temperaturbereich
halten.
• Anschließend die Temperatur auf ca.
175 °C - 200 °C erhöhen. Dies kann
erreicht werden, indem die Luftklappe
der kleinen Brennkammer und die
Abluftklappe des Rauchrohres weiter
geöffnet
Holzkohle oder Holz aufgelegt wird.
• Diese Temperatur für ca. 1 Stunde
halten.
Anschließend
vollständig abkühlen lassen.
entsprechend,
feste
Anzündhilfen
der
kleinen
Holzkohle
stark
Sie
anschließend
für
2
Stunden
werden
und
zusätzliche
den
17/12/15 11:26 AM
glüht,
die
Grill
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