Downloaded from
www.Manualslib.com
manuals search engine
يجب تجميد الطعام بأسرع ما يمكن عند وضعه في
( )وف ق ً ا لظروف قياس معينةTSE يتطلب قانون
الثالجة أن تجمد 5.4 كجم من الطعام عند درجة
حرارة 23 درجة مئوية إلى 81- درجة مئوية أو اقل
.في خالل 42 ساعة لكل 001 لتر من حجم الفريزر
يمكن الحفاظ على الطعام لفترة أطول فقط عند درجة
.حرارة 81- درجة مئوية أو درجات حرارة أقل
يمكن الحفاظ على طازجة الطعام لشهور عديدة )عند
(.درجة حرارة 81- أو أقل في الديب فريزر
• يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبق ا ً لالستهالك
.اليومي للعائلة أو الوجبة اليومية
• يجب تغليف األطعمة بطريقة محكمة لمنع جفاف
.أي منها إذا كانت س ت ُ حفظ لوقت قصير
يجب أن تكون المواد المزمع استخدامها لتعبئة
الطعام مقاومة للقطع وللبرد والرطوبة والزيوت
يجب عدم مالمسة األطعمة المزمع تجميدها للمواد
.المذابة ساب ق ً ا لمنع اإلذابة الجزئية
يجب استخدام الطعام المجمد مباشرة بعد إذابته، كما
20
AR
معلومات التجميد العميق
.الثالجة للحفاظ على جودته
A
! تحذير
.المواد الضرورية للتعبئة
• شريط الصق مقاوم للبرد
• شريط الصق ذاتي
• حلقات مطاطية
• قلم
.واألحماض
.يجب عدم إعادة تجميده مطل ق ً ا