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  • DEUTSCH, seite 50
Ober-/Unterhitze
KU‐
CHEN
(°C)
Rosinenkuchen,
175
Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
Muffins
170
Muffins, zwei Ebe‐
nen
Muffins, drei Ebe‐
nen
Kekse
140
Kekse, zwei Ebe‐
nen
Kekse, drei Ebe‐
nen
Baiser
120
Baiser, zwei Ebe‐
nen, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
Brötchen, Heizen
190
Sie den leeren
Backofen vor
Eclairs
190
Eclairs, zwei Ebe‐
nen
Törtchen
180
Üppiger Obstku‐
160
chen
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
BROT UND
PIZZA
Weißbrot, 1 - 2 Stück,
je 0,5 kg
Roggenbrot, Vorhei‐
zen ist nicht erforder‐
lich
62
DEUTSCH
1
3
3
3
3
3
2
1
Ober-/Unterhitze
(°C)
190
1
190
1
Heißluft
(°C)
160
2
140 – 150
3
140 – 150
2 und 4
140 – 150
1, 3 und 5
140 – 150
3
140 – 150
2 und 4
140 – 150
1, 3 und 5
120
3
120
2 und 4
190
3
170
3
170
2 und 4
170
2
150
2
Heißluft
(°C)
190
1
180
1
(Min.)
50 – 60
Brotform
20 – 30
Backblech
25 – 35
Backblech
30 – 45
Backblech
30 – 35
Backblech
35 – 40
Backblech
35 – 45
Backblech
80 – 100
Backblech
80 – 100
Backblech
12 – 20
Backblech
25 – 35
Backblech
35 – 45
Backblech
45 – 70
Kuchenform, Ø
20 cm
110 – 120
Kuchenform, Ø
24 cm
(Min.)
60 – 70
30 – 45
Brotform

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