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Gargut
Stollen/Üppiger
Früchtekuchen
Rosinenku-
1)
chen
Kleine Kuchen
1)
Gebäck
Baiser
Rosinenbröt-
1)
chen
1)
Brandteig
Törtchen
Englischer
Sandwichku-
chen à la Victo-
ria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut
1)
Weißbrot
Roggenbrot
1)
Brötchen
Ober-/Unterhitze
Temperatur
Ebene
(°C)
170
2
170
2
170
3
150
3
100
3
190
3
190
3
180
3
180
1 oder 2
Ober-/Unterhitze
Temperatur
Ebene
(°C)
190
1
190
1
190
2
Dauer (Min.)
Bemerkungen
50 - 60
In einer Ku-
chenform (20
cm)
50 - 60
In einer Brot-
form
20 - 30
Auf dem Back-
blech
20 - 30
Auf dem Back-
blech
90 - 120
Auf dem Back-
blech
15 - 20
Auf dem Back-
blech
25 - 35
Auf dem Back-
blech
45 - 70
In einer Ku-
chenform (20
cm)
40 - 55
Links + rechts,
Kuchenform,
20 cm
Dauer (Min.)
Bemerkungen
60 - 70
1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
30 - 45
In einer Brot-
form
25 - 40
6 - 8 Brötchen
auf einem
Backblech
Leonard 27
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