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Instrucciones de seguridad
Antes de la primera puesta en funcionamiento del adaptador
para moler Mockmill: Lea y observe cuidadosamente las siguientes
instrucciones de seguridad.
Introducción
Las piedras de molino del adaptador Mockmill muelen cualquiera de los
siete tipos de granos (trigo, centeno, avena, cebada, maíz, arroz integral,
mijo así como sus variedades respectivas, como por ejemplo, espelta),
kamut, quinoa, amaranto, triticale y legumbres secas. Siempre utilice maíz
para cocinar, pero nunca granos de maíz para hacer popcorn. Ese tipo de
maíz no se puede moler y tampoco contiene el almidón apropiado.
Solo utilice granos limpios. En los granos no limpios se encuentran con
frecuencia piedrecitas que pueden dañar el molino.
Utilice siempre granos secos. Los granos húmedos ensucian el molino
así que hay que limpiarlo. Sabrá que los granos son secos cuando el
grano cruje fuertemente al ser aplastado con una cuchara sobre una
superficie dura. Los granos húmedos se pueden aplastar bien y luego
parecen copos de avena. El centeno debería ser almacenado por lo menos
6 meses después de la cosecha. (Encontrará otros temas de interés sobre
los distintos tipos de granos y consejos para su utilización en nuestra
página web www.wolfgangmock.com)
Los aparatos están construidos para el procesamiento de cantidades de
consumo regulares y no están concebidos para el uso profesional.
Las especias secas como pimienta, cilantro, cardamomo, etc. se pueden
moler muy bien. (Después, es recomendable moler una pequeña cantidad
de un cereal como, por ejemplo, trigo, para quitar el olor de las especias
al molino.)
Nunca muela frutos secos u otras semillas oleaginosas tales como
sésamo, adormidera, etc. Los granos de café también contienen mucho
aceite lo que puede provocar que se engrasen las piedras del molino.
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www.Manualslib.com
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