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Im rechten Display "6" werden abwechselnd die einge-
stellte Mindesttemperatur, die tatsächlich erreichte
Temperatur und/oder die eingestellte Gardauer und die
restliche Gardauer angezeigt.
Schließlich wird die Uhrzeit angezeigt, zu der die Über-
wachung beendet wurde.
6. Drücken Sie die Taste "13" (HACCP), um das Menü zu
schließen.
G.9.8
Ausdruck der Daten aus dem Berichtarchiv zu
Anomalien
Nach dem Anschluss des als Sonderzubehör erhältlichen
Druckers (F881532) steht das Menü "Prn" zur Verfügung.
1. Rufen Sie das Menü HACCP auf (siehe Abschnitt G.9.3
Menü HACCP: Suche, Anzeige und Löschung gespeicher-
ter Anomalien).
2. Drücken Sie die Taste "2" erneut, um "Prn" zu wählen.
3. Wählen Sie das Datum (Jahr, Monat, Tag), zu dem das
Berichtarchiv angezeigt werden soll, und bestätigen Sie
die Auswahl mit der Taste "2":
Die Daten zum ausgewählten Datum (Jahr, Monat, Tag)
werden gedruckt.
Der Ausdruck enthält die folgenden Angaben zu den aufge-
zeichneten und gespeicherten Anomalien:
• Jahr/Monat/Tag (JJJJ MM TT)
• Uhrzeit von Beginn/Ende der HACCP-Überwachung (Hi =
hh:mm - Hf = hh:mm)
• Programmnummer (PRG Nr. ...)
• Eingestellte Temperatur (TSET = X℃)
• Eingestellte Mindesttemperatur (TMI = X℃)
• Tatsächlich erreichte Mindesttemperatur (TME = X℃)
HINWEIS!
1. Drücken Sie die Taste "11" (MELT), um das
gesamte Archiv zu drucken.
ALL wird angezeigt.
2. Drücken Sie dann die Taste "2".
3. Drücken Sie die Taste "13", um das Menü zu
schließen.
G.9.9
Löschen der gespeicherten Daten
HINWEIS!
Wenn der Speicher voll ist, überschreibt jede
nachfolgende Aufzeichnung die jeweils älteste
Aufzeichnung.
Zum Löschen der gespeicherten Daten von Hand:
1. Rufen Sie das Menü HACCP auf (siehe Abschnitt G.9.3
Menü HACCP: Suche, Anzeige und Löschung gespeicher-
ter Anomalien).
2. Drücken Sie die Taste "2" erneut, um "ErS" zu wählen.
3. Wählen Sie das Datum wie in Abschnitt
Ausdruck der Daten aus dem
Berichtarchiv zu Anomalien
erläutert aus.
4. Drücken Sie die Taste "2", um die Daten zum ausgewähl-
ten Datum zu löschen.
HINWEIS!
Mit der Taste "11" (MELT) können Sie das gesamte
Archiv löschen.
Alarmmeldungen
E1_:
Temperaturfühler außer Betrieb (Kurzschluss)
E2_:
1. Temperaturfühler außer Betrieb (nicht
angeschlossen)
2. Heizelement außer Betrieb
Eh_:
Öltemperatur hoch
G.10 Automatisches Garen
Mit der automatischen Garfunktion können Sie in dem Gerät
automatisch bis zu 5 verschiedene Arten von Lebensmitteln
frittieren.
Die zum Garen einer bestimmten Menge eines bestimmten
Lebensmittels (z. B. Pommes Frites) benötigte Leistung wird
festgelegt und gespeichert.
Beim nächsten Mal rufen Sie zum Frittieren dann nur noch das
gespeicherte Programm ab, ohne die Gardauer erneut
einzustellen.
G.10.1 Automatische Programmierung
HINWEIS!
Zum Zugriff auf die "automatische Garfunktion"
deaktivieren Sie zunächst die "Schmelzfunktion",
die beim Einschalten des Geräts eingeschaltet
wird. Wenn die "Schmelzfunktion" aktiv ist, funk-
tionieren die Tasten "8" und "9" nicht und die
entsprechende LED blinkt nicht.
HINWEIS!
Standardmäßig sind im Gerät keine Programme
gespeichert.
Beim Aufzeichnen eines weiteren Programms wird
jedes Mal das zuvor gespeicherte Programm
überschrieben.
Die Standardtemperatur beträgt 180℃
Zum Programmieren eines neuen Garzyklus mit der
"automatischen Programmierung" gehen Sie wie folgt
vor:
Siehe G.2 Bedienfeld
1. Halten Sie die Taste "1" zum Einschalten des Geräts
einige Sekunden lang gedrückt.
2. Drücken Sie die Taste "11", um die "Schmelzfunktion" zu
deaktivieren.
3. Drücken Sie die Taste "13", um auf die "automatische
Garfunktion" zuzugreifen.
4. Drücken Sie die Taste "13" erneut 5 Sekunden lang, um
auf die "automatische Programmierung" zuzugreifen.
5. Geben Sie die Lebensmittel, für die Sie das Garen
programmieren wollen, in den linken Korb.
6. Stellen Sie die erforderliche Temperatur mit den Tasten "7"
ein.
7. Warten Sie, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Die LED der Taste "2" wechselt von Rot zu Grün.
Die gelbe LED der Taste "3" blinkt und zeigt an, dass das
Gerät für die automatische Programmierung bereit ist.
8. Drücken Sie die Taste "3", um die automatische Program-
mierung zu starten. Der Korb wird abgesenkt und die
Heizelemente schalten sich ein.
"AUTO" blinkt im rechten Display "6b".
9. Sobald der ideale Garpunkt erreicht ist, drücken Sie
erneut die Taste "3", um den Zyklus zu beenden. Der Korb
wird angehoben.
10. Drücken Sie einige Sekunden lang eine der fünf Tasten
"10", um den gerade programmierten Zyklus zu speichern.
HINWEIS!
Die LED der fünf Tasten "10" blinkt, bis ein
Programm gespeichert wird.
Nach Abschluss des Vorgangs wird der Modus für die
"automatische Programmierung" automatisch beendet.
Das gespeicherte Programm kann jetzt zum Garen ver-
wendet werden.
HINWEIS!
Um lange Wartezeiten zu vermeiden, empfiehlt es
sich, die Programme nach aufsteigender Tempera-
tur zu speichern.
G.10.2 Garen
1. Schalten Sie das Gerät mit der Taste "1" ein.
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