Prismafood Roma 420 RP Touch & Go Gebrauchsanweisung
Teigausrollmaschinen
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Verwandte Anleitungen für Prismafood Roma 420 RP Touch & Go
Inhaltszusammenfassung für Prismafood Roma 420 RP Touch & Go
- Seite 1 Teigausrollmaschinen Serie ROMA...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Gebrauchsanweisung SERIENNUMMER ......................3 SERIENNUMMER-ETIKETT ....................3 ALLGEMEINE INFORMATIONEN .................. 3 BEDEUTUNG DES HANDBUCHS..................3 GEWÄHRLEISTUNG ......................3 GERÄUSCHENTWICKLUNG ....................4 SICHERHEITSHINWEISE ....................4 TECHNISCHE DATEN ...................... 5 INSTALLATION ......................6 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS ................... 6 INBETRIEBSETZUNG ....................... 7 GEBRAUCH UND FUNKTIONSWEISE .................. 8 REGULIERUNG DES GEGENGEWICHTS ................ -
Seite 3: Seriennummer
SERIENNUMMER SERIENNUMMER-ETIKETT Die Seriennummer besteht aus einem grauen, mit Siebdruck erstellten Klebeetikett, das auf der Rückseite der Teigausrollmaschine befestigt ist. Auf dem Etikett sind folgende Daten leserlich und nicht veränderlich angeführt: - Name des Herstellers; - Seriennummer - Elektrische Leistung (kW/A); - Elektrische Spannung und Frequenz (Volt/Hz);... -
Seite 4: Geräuschentwicklung
GERÄUSCHENTWICKLUNG Der auf einer identischen Testmaschine gemessene Schalldruckpegel war konstant und betrug weniger als 70 dB A). SICHERHEITSHINWEISE Obwohl die Maschine den elektrischen, mechanischen, hygienischen Sicherheitsanforderungen der Bezugsnormen entspricht, kann es gefährlich sein, wenn: - Sie für Zwecke und unter anderen Umständen verwendet wird, als die vom Hersteller vorgesehenen. - Die Schutzvorrichtungen der Walzen beeinträchtigt werden - Die Vorschriften für Installation - Inbetriebnahme - Gebrauch –... -
Seite 5: Technische Daten
bestehen, dass alle Teile korrekt montiert wurden und dass alle Bedingungen, die die ordnungsgemäße Funktionsweise der Maschine beeinflussen könnten, optimal sind. N - DEN NEUSTART DER MASCHINE VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL AUSFÜHREN LASSEN. Die Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifizierten Personen unter Verwendung von Original- Ersatzteilen durchgeführt werden. -
Seite 6: Installation
INSTALLATION VORSCHRIFTEN ZU LASTEN DES KUNDEN Die Umgebungsbedingungen des Orts, an dem die Maschine installiert wird, müssen die folgenden Eigenschaften besitzen: - Geschützt vor Feuchtigkeit - Wasser und Wärmequellen angemessen entfernt - Angemessene Belüftung und Beleuchtung, die den von den geltenden Gesetzen vorgesehenen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften entsprechen. -
Seite 7: Inbetriebsetzung
INBETRIEBSETZUNG Die Maschine ist mit den folgenden Befehlseinrichtungen ausgestattet: SCHALTER 1-0-2 Position 1 - MACHINE GESTARTET Position 0 - MACHINE ABGESCHALTET Position 2 - PEDALSTEUERUNG TOUCH & GO STEUEREINHEIT (nur für T&GO Modelle) TIME SET - Wahl der Betriebszeiten STOP - Manuelles Anhalten der Walzen OPTIONAL FUßPEDAL DRÜCKEN... -
Seite 8: Gebrauch Und Funktionsweise
Funktionsprüfung PEDAL OPTIONAL): INGANGSETZEN MIT PEDAL: Durch den Druck des Schalters in Position 2 startet die Maschine nicht, sondern verbleibt im Ruhezustand. Durch Ausüben eines leichten Drucks auf die Pedalsteuerung beginnen die Walzen sich in Bewegung zu setzen und die Maschine ist für den Gebrauch bereit. STILLSETZEN MIT PEDAL: Durch Abheben des Fußes vom Pedal, stoppt die Maschine. -
Seite 9: Gebrauch Der Maschine
GEBRAUCH DER MASCHINE Vor Beginn jedes Arbeitszykluses sicherstellen, dass die Maschine gereinigt ist, insbesondere die Oberflächen in Kontakt mit dem Teig. Gegebenenfalls die Reinigung gemäß den im Abschnitt "WARTUNG" beschriebenen Vorgaben ausführen. ACHTUNG: In der Betriebsphase ist es streng verboten, die Sicherheitsvorrichtungen zu entfernen, da sich bewegende Komponenten vorhanden sind, die die Quetschung der Hände verursachen können. -
Seite 10: Verwendung Für Die Formung
Models 420RP: FUNKTIONEN UND VERWENDUNG DER PEDALSTEUERUNG. Die Pedalsteuerung erfüllt integrative Funktionen zu den vorderen Befehlseinrichtungen und erlaubt zudem die Walzen Schritt für Schritt zu betätigen und die Maschine für die unbedingt erforderliche Zeit in Betrieb zu halten. Model 350M – 420M: FUNKTIONEN UND VERWENDUNG DER PEDALSTEUERUNG. -
Seite 11: Reinigung
REINIGUNG ACHTUNG: Es wird empfohlen, auf keinen Fall chemische, scheuernde oder korrosive Produkte zu verwenden, die nicht für Lebensmittel geeignet sind. Es ist zu vermeiden, Hochdruckreiniger, verschiedene Werkzeuge, raue oder scheuernde Reinigungsutensilien, wie Stahlwolle, Schwämme, usw. zu verwenden, die die Oberflächen beschädigen und insbesondere die Sicherheit hinsichtlich der Hygiene beeinträchtigen können. -
Seite 12: Verschrottung Und Entsorgung
VERSCHROTTUNG UND ENTSORGUNG ACHTUNG: Die Verschrottung und Entsorgung der Maschine gehen ausschließlich zu Lasten des Kunden, der als Eigentümer haftet und der diese unter Befolgung der geltenden Gesetze im eigenen Land hinsichtlich von Sicherheit, Respekt und Schutz der Umwelt ausführen muss. Es ist Pflicht, sich bei der Verschrottung der Maschine an die Vorgaben der geltenden Vorschriften zu halten. - Seite 13 SCHALTKREISDIAGRAMM MODELLE: 320, 420, 420RP, 350M, 420M MODELLE: TOUCH AND GO...
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Seite 14: Explosionszeichnung
EXPLOSIONSZEICHNUNG 320, 420, 320T.GO, 420T.GO... - Seite 15 420RP...
- Seite 16 350M, 420M...
- Seite 17 OBERE ROLLENGRUPPE...
- Seite 18 UNTERE ROLLENGRUPPE...
- Seite 19 420 RP 320 T.GO 420 T.GO 420 RP 350 M 420 M T.GO 5T100012 7G010221 5S510006 3S010055 3S010065 3S010066 3A010044 3A010049 3A010065 3A010049 3A010034 3A010039 3A010060 3R020015 3R020016 3R020017 3R020016 3R010013 3R010022 3R010017 3R010022 3R010014 3R010023 3R010024 5I200010 5A010001 3V010005 3V010005 3V010006 5C030000...
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Seite 20: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN 420 RP Beschreibung Einheit 350 M 420 M 320 T&G 420 T&G 420 RP T&G Maße 47x45,5x64 60x51,5x78 60x51,5x68 51x43x39 58,5x43x39 Nettogewicht Arbeitstemperatur °C +15 ÷ +45 Gewicht des Teiges 80 ÷ 210 210 ÷ 700 210 ÷ 700 80 ÷...