Prismafood PROFI Gebrauchs- Und Wartungsanleitung
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Prismafood PROFI
Inhaltszusammenfassung für Prismafood PROFI
- Seite 1 GEBRAUCHS- UND WARTUNGSANLEITUNG ELEKTRO-PIZZAOFEN PROFI DEUTSCH...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
2.1- Ziel dieser Anleitung ............... S. 4 2.2- Der Status "Ofen aus" ..............S. 4 2.3- Garantie ..................S. 4 3– TECHNISCHE DATEN 3.1– Technisches Datenblatt Modell PROFI ..........S. 5 3.2– Bestimmungszweck ................ S. 6 3.3– Nutzungsbeschränkungen ............... S. 6 4- INSTALLATION 4.1–... -
Seite 3: 1-Konformitätserklärung Und Ce-Kennzeichnung
Tipo d’apparecchio – Typ des Apparats : FORNO MECCANICO—MECHANISCHER BACKOFEN Modello – Modell : PROFI 4-44 – PROFI 6 –66 Le norme armonizzate o le specifiche tecniche (designazioni) che sono state applicate in accordo con le regole di sicurezza in vigore nella CEE sono: Die harmonisierten Normen oder technischen Spezifikationen (Bestimmungen), die gemäß... -
Seite 4: Ce-Kennzeichnung
1—KONFORMITÄTSERKLÄRUNG UND CE-KENNZEICHNUNG 1.1- CE-KENNZEICHNUNG Die CE-Kennzeichnung finden Sie in Form eines grauen, im Siebdruckverfahren gefertigten Aufkle- bers auf der Rückseite des Backofens. Auf dem Etikett sind die folgenden Daten in lesbarer und unveränderlicher Form angegeben: - Herstellername; - Seriennummer ; - CE-Kennzeichnung;... -
Seite 5: 3- Technische Daten
3– TECHNISCHE DATEN 3.1 TECHNISCHES DATENBLATT MODELL PROFI... -
Seite 6: Bestimmungszweck
3—TECHNISCHE DATEN 3.2- BESTIMMUNGSZWECK Die bestimmungsgemäße Verwendung, für die der Backofen geplant und gebaut wurde, ist die fol- gende: BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG: BACKEN VON PIZZA, ÜBERBACKEN GAST- RONOMISCHER PRODUKTE UND AUFWÄRMEN VON SPEISEN IN EINER OFENFESTEN FORM BZW. AUF EINEM BACKBLECH. DER BACKOFEN DARF AUSSCHLIESSLICH DURCH DAS ZUSTÄNDIGE BEDIENUNGS- PERSONAL (NUTZER) GENUTZT WERDEN. -
Seite 7: Elektrischer Anschluss
4—INSTALLATION 4.2- ELEKTRISCHER ANSCHLUSS DER ELEKTRISCHE ANSCHLUSS DES BACKOFENS AN DAS STROMNETZ DARF AUSSCHLIESSLICH DURCH EINEN AUTORISIERTEN TECHNIKER (ELEKTRIKER) DURCHGEFÜHRT WERDEN, DER ÜBER DIE TECHNISCHEN UND BERUFLICHEN VORAUSSETZUNGEN VERFÜGT, DIE VON DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN DES LANDES GEFORDERT WERDEN, IN DEM DER OFEN GENUTZT WIRD. DARÜBER HINAUS MUSS EINE KONFORMITÄTSERKLÄRUNG FÜR DEN DURCHGEFÜHRTEN EINGRIFF VERLANGT WERDEN. -
Seite 8: Klemmenbrett
Das Klemmenbrett befindet sich außen an der Rückseite des Backofens. Modell Anz. an Kabeln Querschnitt (mm²) PROFI 4-44 PROFI6-66 4.4– POTENTIALAUSGLEICH Der Apparat muss in ein Potentialausgleichssystem integriert werden. Die Anschlussklemme befindet sich in der Nähe des Versorgungsklemmenbretts des Backofens. Das Potentialausgleichskabel muss... -
Seite 9: 5- Gebrauch Und Betrieb
5- GEBRAUCH UND BETRIEB 5.1- BEDIENFELD Das Bedienfeld befindet sich an der Vorderseite des Backofens, wie in den folgenden Abbildungen gezeigt: ABB.1 Bedienfeld Modell PROFI LEGENDE ABB.1 REF. BEZEICHNUNG FUNKTION Kontrollleuchte An: zeigt an, dass der Widerstand in Betrieb ist. -
Seite 10: Erstinbetriebnahme
5- GEBRAUCH UND BETRIEB 5.2- ERSTINBETRIEBNAHME Vor Einschalten des Backofens die Schutzfolie entfernen; dabei möglichst keine spitzen Gegenstän- de benutzen, die die Oberflächen beschädigen können. UNGEACHTET DER THERMISCHEN LEISTUNGEN, DIE DER BACKOFEN BIETET, SOLL- TE DIE ZULÄSSIGE, MIT DEM TEMPERATURREGLER WÄHLBARE HÖCHSTTEMPERA- TUR AUS SICHERHEITSGRÜNDEN 500°C BETRAGEN. -
Seite 11: Ausschalten Des Ofens
5- GEBRAUCH UND BETRIEB 5.4- AUSSCHALTEN DES OFENS Nachdem die Nutzung des Backofens abgeschlossen ist, wie folgt vorgehen: Den Ofen ausschalten, dazu die Schalter, die die Widerstände (ABB.1;- Ref.3) aktivieren, so- wie die Temperaturregler (ABB.1;- Ref.3) auf die Pos. "0" stellen. 6–... -
Seite 12: 8-Ersatzteile
8—ERSATZTEILE 8.1—ERSATZTEILE MODELLE BASIC... -
Seite 13: Explosionszeichnung Profi 4-6
8—ERSATZTEILE 8.2–EXPLOSIONSZEICHNUNG MODELLE : MOD. PROFI 4-6... -
Seite 14: Explosionszeichnung Modelle Profi44-66
8—ERSATZTEILE 8.3– EXPLOSIONSZEICHNUNG MODELLE : MOD. PROFI 44-66... -
Seite 15: 9-Elektrik
9-ELEKTRIK 9.1 AUFSTELLUNG DER ELEKTRISCHEN KOMPONENTEN ABKÜRZUNG BESCHREIBUNG Temperaturregler einpolig Temperaturregler dreipolig Schalter für die Versorgung der Widerstände Kontrollleuchte QF0/1 Lichtschalter Zähler Timer... -
Seite 16: Schaltpläne
9-ELEKTRIK MOD. PROFI 4-44 400V... - Seite 17 9-ELEKTRIK MOD. PROFI 4-44 230V...
- Seite 18 9-ELEKTRIK MOD. PROFI 6-66 230V...
- Seite 19 9-ELEKTRIK MOD. PROFI 6-66 400V...