Consigli per cucinare
Grande
bruciatore a
doppia fiamma
Veloce
Semi-rapido
Ausiliare
Questi consigli sono orientativi
Molto forte
Forte
Bollire, cuocere, arrostire,
dorare, 'paellas', piatti
asiatici (Wok).
Scaloppina, bistecca,
frittata, fritture.
Patate al vapore, verdure
fresche, minestre, paste.
Cuocere: stufati, 'riso al
latte', crème caramel.
Medio
Riscaldare e mantenere caldi: piatti
pronti, piatti cucinati.
Riso,
besciamelle,
ragù.
Riscaldare, mantenere caldi i piatti
cucinati e preparare stufati delicati.
Scongelare e
cuocere
lentamente:
legumi, frutta,
prodotti
congelati.
Lento
Cottura al
vapore: pesce,
verdure.
Fare fondere:
burro,
cioccolato,
gelatina.
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