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Tipps
Um Würfel zu schneiden, legen Sie das Schneidgut flach auf die Schneidfläche. Für eine Kartoffelsuppe
„
beispielsweise schneiden Sie die Kartoffeln zunächst in Scheiben. Zum Würfeln lassen sich mehrere
Scheiben übereinander auf das Messer legen. So können Sie auch mit Salatgurken, Zucchini usw. ver-
fahren.
Um Stifte zu schneiden, wie z.B. für Pommes Frites, legen Sie die Kartoffeln hochkant auf den Messerein-
„
satz. So lassen sich auch leckere Stifte von Gurken, Äpfeln usw. zum Dippen schneiden.
Lebensmittel mit Schale wie Paprikaschoten, Äpfel oder Birnen lassen sich leichter verarbeiten, wenn sie
„
mit der Schale nach oben auf dem Messereinsatz liegen (angeschnittene Seite auf der Schneidfläche).
Leichtes Schneiden durch richtige Technik: Legen Sie Ihre starke Hand (Linkshänder die linke Hand,
„
Rechtshänder die rechte Hand) außen auf das Schneid-Oberteil. Drücken Sie es nun, unterstützt von Ihrer
schwächeren Hand, nach unten. So sparen Sie Kraft und Zeit!
Tauchen Sie die Messereinsätze vor Arbeitsbeginn in Wasser. Angefeuchtete Messer schneiden schneller
„
und Sie benötigen weniger Kraft. Während des Schneidens werden die Klingen durch die Feuchtigkeit
des Schneidgutes feucht gehalten.
4 Komponenten des Nicer Slicer
Zuführplatte (höhenverstellbar)
Haltegriff
* Geräte-Unterseite: siehe Skizze 1
5 Der Nicer Slicer im praktischen Einsatz
8
Julienne-Klingen (ausfahrbar)
Edelstahl-V-Klinge
Setzen Sie das Schneid-Unterteil auf den passenden Auffangbehälter
des Nicer Slicer – wenn Sie einen „Klick" hören, ist das Unterteil fixiert.
Seitenführung
Schnittstärken-Regler*
Schnittstärken-Skala*
Julienne-Regler*
Standfüße
Handy Hopper
Schneidguthalter
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