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5.2 Schneiden von Scheiben
Stellen Sie die gewünschte Schnittstärke ein, wie oben beschrieben.
Platzieren Sie den Nicer Slicer sicher im Schneid-Unterteil des Nicer Dicer Fusion, wie oben beschrieben.
5.3 Schneiden von Julienne
Tipps
Die besten Schneid-Ergebnisse für Julienne-Streifen erzielen Sie mit einer mittleren Schnittstärke von ca.
„
3 bis 4 mm (Markierung 3 oder 4 auf der Schnittstärken-Skala einstellen).
Befindet sich der Schnittstärken-Regler in der Position „lock", so werden auch die Extra-Klingen für den
„
Julienne-Schnitt sicher verdeckt. Diese lassen sich erst dann zusätzlich ausfahren, wenn eine Schnittstärke
größer als „0" ausgewählt wird.
Zum Schutz vor Verletzungen und Beschädigung der Klinge nach Gebrauch den Klingenschutz wieder
„
anbringen. Diesen dazu an der Griff-Verlängerung über die Edelstahl-V-Klinge ziehen. Achten Sie dabei
darauf, dass die drei Halterungen auf der Unterseite des Klingenschutzes unter der Edelstahl-V-Klinge
einrasten. Erleichtern Sie sich die Anbringung des Klingenschutzes, indem Sie diesen mit dem Daumen
mittig andrücken.
Der Nicer Slicer ist auch freihand verwendbar, so dass direkt über fertige Gerichte oder auf die Arbeits-
„
platte gehobelt werden kann. Durch seine rutschfesten Standfüße ist das „Freihand-Hobeln" einfach und
sicher.
5.4 Einsatz des Schneidguthalters
Der Schneidguthalter wird mit der stärkeren Hand (Rechtshänder mit der rechten, Linkshänder mit der linken
Hand) geführt. Mit der anderen, freien Hand halten Sie den Nicer Slicer am Haltegriff fest. Mit dem Schneidgut-
halter lassen sich auch kleinere Obst- und Gemüsesorten bzw. kleiner gewordene Reste von größeren Zutaten
ohne Gefahr für Finger und Fingernägel bis zum letzten Rest in saubere, gleichmäßige Scheiben schneiden.
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Halten Sie nun mit der schwachen Hand (bei Rechtshändern die linke
Hand, bei Linkshändern die rechte Hand) den Nicer Slicer am Haltegriff
fest. Mit der zweiten, freien Hand führen Sie das Schneidgut in zügi-
gen Bewegungen vom Haltegriff weg über die Zuführplatte durch die
Edelstahl-V-Klinge. Diese schneidet dabei gleichmäßige Scheiben vom
Schneidgut. Zur Sicherheit sollten Sie bei kleinerem Schneidgut oder
kleiner gewordenen Resten von größerem Schneidgut immer den Han-
dy Hopper oder den Schneidguthalter benutzen (siehe Punkt "Einsatz
des Schneidguthalters" bzw. "Einsatz des Handy Hoppers").
Stellen Sie zunächst die gewünschte Schnittstärke, wie oben beschrie-
ben, ein. Nun den Julienne-Regler auf der Geräte-Unterseite auf das
Symbol
drehen, um die 18 Extra-Klingen für den Julienne-Schnitt
auszufahren. Diese ermöglichen eine Schnittbreite von 3-4 mm. Zeigt
der Julienne-Regler auf das Symbol
Klingen unter der Zuführplatte verborgen und es werden Scheiben ge-
schnitten.
, so bleiben die Julienne-
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