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Ober-/Unterhitze
KU‐
CHEN
(°C)
Mürbeteig
170
Buttermilch-
170
Käsekuchen
Strudel/Stollen 175
Marmeladen‐
170
torte
Christstollen,
160
Heizen Sie
den leeren
Backofen vor
Rosinenku‐
175
chen, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Muffins
170
Muffins, zwei
–
Ebenen
Muffins, drei
–
Ebenen
Kekse
140
Kekse, zwei
–
Ebenen
Kekse, drei
–
Ebenen
Baiser
120
Baiser, zwei
–
Ebenen, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Heißluft
(°C)
2
160
1
165
3
150
2
165
2
150
1
160
3
140 – 150 3
–
140 – 150 2 und 4
–
140 – 150 1, 3 und 5
3
140 – 150 3
–
140 – 150 2 und 4
–
140 – 150 1, 3 und 5
3
120
–
120
(Min.)
3 (2 und 4)
20 – 30
2
60 – 80
2
60 – 80
2
30 – 40
2
90 – 120
2
50 – 60
20 – 30
25 – 35
30 – 45
30 – 35
35 – 40
35 – 45
3
80 – 100
2 und 4
80 – 100
DEUTSCH
17
Kuchen‐
form
Kuchen‐
form, Ø 26
cm
Backblech
Kuchen‐
form, Ø 26
cm
Kuchen‐
form, Ø 20
cm
Brotform
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
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