Inhaltsverzeichnis
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INHALT
GARANTIE
WICHTIGE HINWEISE
ÜBER IHREN MicroMix
®
INBETRIEBNAHME
•
Hinweise zum elektrischen anschluss
BETRIEB
•
Betrieb
•
Drehzahlregelung
HANDHABUNG
MONTAGE & DEMONTAGE
•
Verwendung als mixer
HYGIENE
REINIGUNG
•
Motorblock
•
Stab und mischkopf
•
Messer und Emulgierbesen
WARTUNG
•
Messer
•
Emulgierbesen
SICHERHEIT
KONTROLLMASSNAHMEN BEI
STILLSTAND DES GERÄTES
TECHNISCHE BESCHREIBUNG
•
Abmessungen
•
Arbeitshöhe
•
Geräuschpegel
NORMEN
TECHNISCHE DATEN
•
Perspektivische ansicht
•
Schalt- und stromlaufplan
Deutsch
KONFORMITÄTSERKLÄRUNG
Die oben mit ihrer Typenbezeichnung angegebenen Geräte
entsprechen
• Den grundlegenden Anforderungen der folgenden EG-
Richtlinien und den diese umsetzenden gesetzlichen
Bestimmungen:
- Maschinenrichtlinie (RL 2006/42/EG)
- Niederspannungsrichtlinie (RL 2006/95/EG)
- Elektromagnetische Verträglichkeit (RL 2004/108/EG)
- Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und
Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in
Berührung zu kommen,
- Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und
Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit
Lebensmitteln in Berührung zu kommen
- Beschränkung gefährlicher Stoffe in Elektro- und
Elektronikgeräten (RL 2002/95/EG)
- Entsorgung von Elektro- und Elektronikgeräten
(RL 2002/96/EG)
• Den Bestimmungen der folgenden harmonisierten Europäischen
Normen und den auf dem Gebiet der Gesundheit und
Sicherheit geltenden Rechtsvorschriften:
- EN ISO 12100: 2010: (Sicherheit von Maschinen –
Grundbegriffe, allgemeine Gestaltungsleitsätze)
- EN 60204-1 - 2006 (Sicherheit von Maschinen – Elektrische
Ausrüstung von Maschinen, allgemeine Anforderungen)
- EN 12852: (Vertikalkutter und Mixer)
- EN 1678-1998: (Gemüseschneidemaschinen)
- EN 454: (Planetenrühr- und -knetmaschinen)
- EN 12853: (Handmixer und Handrührer)
- EN 14655: (Baguette-Schneidemaschinen)
- EN 13208: (Gemüseschälmaschinen)
- EN 13621: (Salatschleudern)
- EN 60529-2000: Schutzarten durch Gehäuse:
- IP 55 für die Schalter
- IP 34 für die Geräte.
Montceau en Bourgogne, den 2. März 2015
Alain NODET
Technischer Leiter
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