La Sommeliere ECS802Z Gebrauchsanweisung Seite 17

IMPORTANT : pour optimiser le fonctionnement de l'appareil il est important de régler les températures en
respectant un écart de 4°C minimum entre le compartiment haut et bas (8 et 12°C par exemple).
La température réglée dans la zone du bas doit toujours être la plus chaude. La zone du haut est donc
toujours la plus froide.
NOTE : les ventilateurs fonctionnent de manière très fréquente afin d'homogénéiser la température à
l'intérieur de l'armoire.
Sécurité enfant
1. Verrouillage : appuyez sur les deux touches en même temps pendant 3 secondes pour verrouiller.
2. Déverrouillage : appuyez sur les deux touches en même temps pendant 3 secondes pour les
déverrouiller.
Échange d'affichage en degrés Fahrenheit / Celsius
Basculez l'affichage de la température entre Fahrenheit et Celsius en appuyant sur la touche
6. ÉQUIPEMENT
Le système de climatisation
Selon l'avis des spécialistes, la température idéale de conservation des vins se situe autour de 12°C, dans
une fourchette de 10° à 14°C. Ne pas confondre avec la température de service, qui elle varie selon la
spécificité de chaque type de vin de 5 à 20°C.
Il est surtout important d'éviter les variations brutales de température. Conçu par des spécialistes pour des
œnophiles, cet appareil, contrairement au simple réfrigérateur, prend en compte la sensibilité des grands
crûs aux variations brutales de températures en assurant un contrôle fin d'une température moyenne
constante.
Le système anti-vibration
Le compresseur frigorifique est équipé d'amortisseurs spéciaux (les silent-blocks) et la cuve intérieure est
isolée de la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques
permettent d'éviter la transmission de vibration à vos vins.
Le système anti-UV
La lumière accélère le vieillissement de vos vins. Dans nos caves à porte pleine, vos vins sont
naturellement à l'abri, sous réserve bien entendu d'ouvertures pas trop fréquentes. Ce modèle à porte
vitrée a fait l'objet d'un traitement particulier, qui filtre les rayons ultra-violets néfastes ; vos vins sont donc
parfaitement à l'abri.
La fonction hiver
La fonction hiver est un système hors gel qui permet à la cave de fonctionner dans un environnement ou
la température est comprise entre 5 et 38°C. Cette résistance est de faible puissance pour éviter une
remontée brutale de la température du vin et ainsi éviter les chocs thermiques préjudiciables pour la
préservation du vin. Le kit est destiné à réchauffer la température interne de la cave avant même qu'un
échange thermique ne se soit fait avec les bouteilles.
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