Hansa FCGX5 Serie Gebrauchsanweisung Seite 18

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Газовая горелка
Вид блюда
Ростбиф или филе
С кровью
Разогретая духовка
Сочный
ГОВЯДИНА
Разогретая духовка
Поджаренный
Разогретая духовка
Жаркое
Жаркое
СВИНИНА Шинка
Филе
ТЕЛЯТИНА
БАРАНИНА
ДИЧЬ
Цыпленок
ДОМАШНЯЯ
ПТИЦА
Гусь (примерно.2кг)
РЫБА
Внимание: Параметры, приведенные в таблице, являются приблизительными и могут быть скоррек-
тированы в соответствии с вашим собственным опытом и кулинарными вкусами.
Данные, представленные в таблице, относятся к 1 кг части, для больших порций для каждого
последующего кг следует добавить еще 30-40 минут.
Положение на Положение на
ручке
[большое [маленькое
пламя]
Первоначаль-
ный разогрев
5 минут
5 минут
5 минут
15-25 минут
15-25 минут
15-25 минут
5 минут
15-25 минут
15-25 минут
15-25 минут
15-25 минут
15-25 минут
5 минут
18
Уровень
ручке снизу
пламя]
Выпечка
3
3
3
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
Время
(мин.)
12 - 15
на 1cm
15 - 25
на1cm
25 - 30
на 1cm
120 - 140
90 - 140
60 - 90
25 - 30
90 - 120
100 - 120
100 - 120
50 - 80
150 - 180
40 - 55