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Vorsichtsmassnahmen unD
sicherheitshinweise
Bitte vor der 1. Inbetriebnahme der Mockmill sorgfältig lesen.
Was mahlt die Mockmill?
Das steinmahlwerk der mockmill mahlt das nachstehende mahlgut,
dessen Wassergehalt (nach Gewicht) unter 15 % liegen muss: Weizen
(hart- und weichweizen), hafer, Dinkel, triticale, kamut (khorosan),
buchweizen, Gerste, roggen, hirse, teff, Quinoa, amarant, sorghum,
Naturmais (verwenden Sie bitte Speisemais, niemals Popcornmais),
trockene linsen, trockene bohnen (Pintobohnen, rote und weiße
Bohnen, Kidneybohnen) sowie trockene Gewürze. Das Mahlen von
anderem als dem hier aufgeführten Mahlgut kann zum Erlöschen der
Garantie führen. Es gibt einige Ausnahmen; bitte kontaktieren Sie uns,
wenn Sie Zweifel oder Fragen bezüglich der Produkte haben, die Sie
in ihrer mockmill mahlen können
Auswahl des Mahlguts:
mahlen sie nur gereinigte körner. unsauberes mahlgut kann kleine
steinchen enthalten, die die mahlsteine beschädigen können.
Nur trockenes Getreide zum Mahlen verwenden:
Feuchtes Getreide führt dazu, dass das Mahlwerk zuschmiert und da-
nach gereinigt werden muss, indem man trockenes Getreide auf ei-
ner groben mahlstufe mahlt. sie erkennen trockenes Getreide daran,
dass das korn kräftig knackt, wenn sie es mit einem löffel auf einer
harten Unterlage zerdrücken. Feuchtes Getreide lässt sich plattdrü-
cken und sieht dann wie eine Haferflocke aus. Roggen sollte nach der
Ernte mindestens ein halbes Jahr gelagert werden. (Weiteres Wis-
senswertes über die verschiedenen Getreidearten und ihre Verwen-
dung finden Sie auf unserer Website www.wolfgangmock.com).
Für den Privatgebrauch:
Die Mockmill ist für den Privatgebrauch und für haushaltsübliche
Mengen bestimmt. Sie ist nicht für den gewerblichen Gebrauch
konstruiert, bei dem größere Mengen von Mahlgut verarbeitet wer-
den müssen. Hinweis: Mahlen Sie niemals mehr als 2,5 kg Getreide
auf einmal, da dies zur Überhitzung der Küchenmaschine führen
könnte. Falls Sie mehr als 2,5 kg Mehl benötigen, muss die Küchen-
maschine zwischen den Mahlvorgängen 45 Minuten lang abkühlen.
Gewürze mahlen:
Die Mockmill mahlt problemlos trockene Gewürze wie Pfeffer,
Koriander, Kardamom, Zimt u.a.. Bitte beachten Sie, dass manche
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