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Schweine-
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fleisch
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Roastbeef,
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englisch
Roastbeef,
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medium
Roastbeef,
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durch
Schweine-
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schulter
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haxe
Lamm
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Pute
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ten
Hase
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(°C)
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Dauer (Min.)
Einschub-
ebene
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Bemerkun-
gen
50 - 70
Kombirost
und tiefes
Blech
90 - 120
Kombirost
und tiefes
Blech
90 - 120
Kombirost
und tiefes
Blech
44 - 50
Kombirost
und tiefes
Blech
51 - 55
Kombirost
und tiefes
Blech
55 - 60
Kombirost
und tiefes
Blech
120 - 150
Auf einem
tiefen
Blech
100 - 120
2 Stück
auf einem
tiefen
Blech
110 - 130
Keule
70 - 85
ganz
210 - 240
Ganz
120 - 150
Ganz
150 - 200
Ganz
60 - 80
Zerlegt
150 - 200
Zerlegt
90 - 120
Ganz
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