Inhaltsverzeichnis - Saeco CRISTALLO 400 Gebrauch Und Wartung

Deutsch

INHALTSVERZEICHNIS

HAUPTBESTANDTEILE CRISTALLO 600 ....................2
HAUPTBESTANDTEILE CRISTALLO 600 ....................3
HAUPTBESTANDTEILE CRISTALLO 400 ....................4
HAUPTBESTANDTEILE CRISTALLO 400 ....................5
1 EINFÜHRUNG IN DIE VERWENDUNG DES HANDBUCHS ..7
1.1 Vorwort ........................................................... 7
1.2 Verwendete Symbole ......................................... 7
2 INFORMATIONEN ZUM AUTOMATEN ..............7
2.1 Informationen für den Techniker ............................ 7
2.2 Beschreibung und Verwendungszweck .................. 8
2.3 Kennzeichnung des Automaten ............................ 8
2.4.a Technische Daten Cristallo 600 ........................... 9
2.4.b Technische Daten Cristallo 400 ......................... 10
3 SICHERHEIT ..................................................11
3.1 Vorwort ......................................................... 11
3.2 Allgemeine Sicherheitsvorschriften ....................... 11
3.3 Kompetenzen der Bediener ............................... 11
3.4 Sicherheitsvorrichtungen .................................... 12
3.5 Weitere Gefahren ........................................... 12
4 BEWEGUNG UND AUFBEWAHRUNG .............13
4.1 Abladen und Bewegung ................................... 13
4.2 Lagerung ....................................................... 13
5 AUFSTELLUNG ..............................................14
5.1 Hinweise .................................................... 14
5.2 Auspacken und Positionierung ............................ 14
5.3 Verwendung von Rührstäbchen unterschiedlicher
Größe ........................................................... 16
5.4 Anbringen der Produktschilder ............................ 17
5.5 Montage der Kaffeesatztüte ............................... 18
5.6 Anschluss an den seriellen Port ........................... 18
5.7 Installation der Zahlungssysteme ......................... 18
5.8 Wasseranschluss ............................................. 19
5.9 Elektrischer Anschluss ....................................... 19
6.A BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE CRISTALLO 600 ..20
6.1.a Display.......................................................... 20
6.2.a Tastatur ......................................................... 20
6.3.a Beschreibung der Tasten in der Phase des normalen
Betriebs ......................................................... 20
6.4.a Tasten CPU-Karte ............................................ 20
6.5.a Tastenblock 5 Funktionen .................................. 21
6.B BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE CRISTALLO 400 ..21
6.1.b Display.......................................................... 21
6.2.b Tastatur ......................................................... 21
6.3.b Beschreibung der Tasten in der Phase des normalen
Betriebs ......................................................... 21
6.4.b Tasten CPU-Karte ............................................ 22
6.5.b Tastenblock 5 Funktionen (Optional) .................... 22
7 BEFÜLLEN UND INBETRIEBNAHME .................22
7.1 Befüllen der Behälter ........................................ 22
7.1.1 Befüllen mit Pulver ............................................ 22
7.1.2 Nachfüllen des Zuckers .................................... 23
7.1.3 Befüllen mit Bohnenkaffee ................................. 23
6
7.2 Einstellung der Portion ...................................... 24
7.3 Einstellung des Mahlgrades ............................... 24
7.4 Befüllen mit Rührstäbchen .................................. 24
7.5 Befüllen mit Bechern ......................................... 25
7.6 Erste Inbetriebnahme des Automaten ................... 26
7.6.1 Boilerbefüllung von Hand .................................. 26
7.7 Gebrauch des Automaten ................................. 26
8 PROGRAMM- UND WARTUNGSMENÜ ...........27
8.1 Beschreibung der Tasten für die Programmier- und die
Wartungsphase .............................................. 27
8.2 Programmmenü ............................................... 27
8.2.1 Zugang zum Programmmenü ............................. 27
8.2.2 Aufbau des Programmmenüs ............................ 28
8.2.3 Beschreibung der Meldungen des Programmmenüs .. 30
8.3 Wartungsmenü ............................................... 45
8.3.1 Zugang zum Wartungsmenü ............................. 45
8.3.2 Aufbau des Wartungsmenüs ............................. 45
8.3.3 Beschreibung der Meldungen des Wartungsmenüs .. 46
8.4 Maschine bereit/Gratis-Taste .................................... 48
8.5 Reset ............................................................. 48
9 BETRIEB UND GEBRAUCH ..............................49
9.1 Getränke ....................................................... 49
9.2 Snackprodukte ................................................ 49
10 REINIGUNG UND WARTUNG ........................50
10.1 Allgemeine Hinweise für einen einwandfreien Betrieb .. 50
10.2 Reinigung und planmäßige Wartung................... 50
10.2.1 Wartungsplan ................................................ 50
10.2.2 Reinigung der Abtropfschale .............................. 51
10.2.3 Austausch der Kaffeesatztüte .............................. 51
10.2.4 Leerung des Abwasserbehälters.......................... 51
10.2.5 Reinigung der Brühgruppe ................................. 52
10.2.6 Reinigung des Auslaufs und des Mischers für Instan-
tpulver ........................................................... 52
10.2.7 Reinigung des Getränkeausgaberaums ................ 54
10.2.8 Reinigung der Behälter ..................................... 54
10.2.9 Reinigung des Ausgabearms ............................. 56
10.2.10 Reinigung des Mahlwerks ................................. 57
10.2.11 Reinigung des Zuckerrohrs ................................ 57
10.2.12 Reinigung der Rührstäbchenrutsche ..................... 57
10.3 Außerplanmäßige Wartung ............................... 58
10.4 Softwareaktualisierung ...................................... 59
11 PROBLEMLÖSUNG (TROUBLESHOOTING) ............ 60
12 AUFBEWAHRUNG - ENTSORGUNG................63
12.1 Aufstellung an einem anderen Ort ....................... 63
12.2 Außerbetriebnahme und Einlagerung ................... 63
13 HINWEISE FÜR DIE BEHANDLUNG BEI AUSSER-
BETRIEBNAHME ............................................63