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Tabelle zum Auftauen verschiedener Lebensmittel
Produkt
Menge
g / Stck.
Geflügel ganz
1 kg
Pouletschenkel
400 g
Braten (Rind,
1 kg
Schwein, Kalb)
Kotelett, Steak
300 g
Hackfleisch
300 g
Wienerli,
200 g
Bratwurst
Aufschnitt,
200 g
Schinken
400 g
Fisch
200 g
(ganz oder
400 g
Filet)
250 g
Blattspinat
Spargel
250 g
Versch.
250 g
Gemüse
Beerenfrüchte
250 g
Steinfrüchte
250 g
Brötchen
1 Stck.
4 Stck.
Brot
750 g
Rührkuchen
1 Stck.
Butter, Marga-
100 g
rine
200 g
Rahm
1 Becher
(2 dl)
Käse
250 g
500 g
Dauer
Leistung
Leistung
in Min.
MW-Gerät
MW-Kombi-
Gerät
32-35
10-13
30-40
10-12
12-14
4
5-6
10-12
3-5
6½-7½
8
5
9
6½
8
½
1½
7-8
½-1
2-3
4-5
3½-4
4-5
9-10
Standzeit
Bemerkungen
in Min.
20-30
Schenkel- und Flügelenden
10
in Alufolie einwickeln
20-30
nach der halben Zeit
wenden
10-15
1 x wenden
10-15
wenden und zerteilen
5
nach der halben Zeit
wenden
10
10-15
nach der halben Zeit
wenden
10
Flossen mit Alufolie um-
10
wickeln, 1 x wenden
5
Gemüse kann auch in einem
5
Arbeitsgang aufgetaut und
5
fertiggekocht werden (siehe
S. 13)
5
Früchte möglichst flach auf
5
einen Teller legen, zwi-
schendurch wenden.
2
in Haushaltpapier ein-
5
wickeln, mehrere Stücke in
10
einem Kreis anordnen
3
5
Aluverpackung entfernen, 1
10
x wenden
10-15
Aludeckel entfernen, nur an-
tauen
10-15
nur antauen, bei Zimmer-
10-15
temperatur fertig auftauen
11
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