Maximale Temperatuur En « Rookpunt; Kookadvies; Onderhoud En Reiniging; Bedieningspaneel Reinigen - Novy 3751 Montageanleitung Und Bedienungsanleitung

U kunt direct op het verwarmde oppervlak koken met of zonder vet (olie)
Voorkom het bereiken van het « rookpunt » (te hoge temperatuur) als u aan het koken bent met
olie of vet. Levensmiddelen verliezen hun voedingswaarde.
Om de smaak en kwaliteit te behouden dient u overeenkomstig de bereidingsprocedure de
juiste temperatuur in te stellen.
Maximale temperatuur en « rookpunt »
Vet / Olie
Boter
Reuzel
Rundsvet
Olijfolie
Zonnebloemolie
Pinda olie
Kokosnootolie

Kookadvies

Soort gerecht
Vis en schaal- en schelpdieren
Varkensvlees
Gebakken eieren
Pannenkoeken / omeletten
Rijst zachtjes koken die vooraf is
Pasta zachtjes koken die vooraf

ONDERHOUD EN REINIGING

Bedieningspaneel reinigen

Reinig het bedieningspaneel met wat afwasmiddel en een beetje water of een in de handel
aanbevolen en verkrijgbaar vitrokeramisch product.
Gebruik nooit corrosieve of schurende reinigingsmiddelen of schoonmaakproducten die krassen
kunnen veroorzaken.
Droog het apparaat met een reinigingsdoekje.
Gemorste suiker, jam, gelei, enz., moet onmiddellijk worden verwijderd.

Kookoppervlak reinigen

Koud kookoppervlak : Verwijder lichte vlekken met een vochtige doek met afwasmiddel en een
klein beetje water. Spoel daarna het oppervlak koud af en droog het oppervlak grondig door
middel van bewegingen die de natuurlijke groeven van het kookoppervlak volgen (geen
draaibewegingen).
temperatuur (°C) / vermogen
Kalfsvlees
Rundvlees
Lamsvlees
Gevogelte
Worsten
Vruchten
Groenten
gekookt
is bereid
Maximaal aanbevolen
130 / 4
170 / 6
180 / 6
180 / 6
200 / 7
200 / 7
200 / 7
Temperatuur (ºC)
170-180
160-180
200-210
180-210
180-200
160-180
200
140
140-160
140-160
140-160
140-160
140-160
10
Rookpunt (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Vermogen
6
6
8
7
7
6
7-8
4-5
5
5
5
5
5