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Bizerba Schneidemaschine
Messerdurchmesser
Typ VS 5,
Messerdurchmesser
Typ VS 6,
4
mm
300
mm
250
1. Die Schaltung der Maschine hat
zwei getrennte Sperren, die auf me
chanischem Wege zwangsläufig be
wirken, daB der Schlitten bei laufen
dem Motor zwar ausgekippt werden
kann, der Motor aber gleichzeitig aus
geschaltet wird und daB bei ausge
kipptem Schlitten und abgenomme
ner Messerabdeckung oder bei abge
nommener Messerabdeckung und
wieder eingeklapptem Schlitten, der
Motor nicht eingeschaltet werden
kann.
2. Der Schlitten hat einen langen Dau
menschutz und eine Schutzplatte rnit
Restehalter, die zwangsläufig beim
Schneiden benutzt wird, da sie nicht
ausgeklappt oder abgenommen wer
den kann.
Das schnelle, zügige Arbeiten wird
durch
die Schutzvorrichtungen
nicht behindert, und die zuführen
de Hand ist geschützt.
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Verwandte Anleitungen für Bizerba VS 5
Inhaltszusammenfassung für Bizerba VS 5
- Seite 1 Bizerba Schneidemaschine 1. Die Schaltung der Maschine hat Messerdurchmesser Typ VS 5, zwei getrennte Sperren, die auf me Messerdurchmesser Typ VS 6, chanischem Wege zwangsläufig be wirken, daB der Schlitten bei laufen dem Motor zwar ausgekippt werden kann, der Motor aber gleichzeitig aus...
- Seite 2 Waage plazieren. Ans Stromnetz anschlieBen. Zuvor vom Elektrofachmann prüfen lassen, ob Steckdose vorschriftsmäBig geerdet ist. Spannung der Maschine (siehe Lei stungsschild) mit Netzspannung ver gleichen. Bei anderer Netzspannung ----- 525 zuständigen BIZERBA-Fachberater be - - - - - ·607 nachrichtigen.
- Seite 3 Vor Inbetriebnahme Maschine gründ Hand am umgebogenen Teil der Schutz lich reinigen, wie unter .Pfleqe" be platte anstöBt. Bedienen schrieben, Seite 8. Um Reste aufschneiden zu können, Gerade Scheiben schneiden Schutzplatte am oberen kurzen Umbug Schutzplatte anheben, Schneidgut ein anheben und hinter den Rest setzen. legen und Schutzplatte aufs Schneid...
- Seite 4 Schräge Scheiben schneiden Brot schneiden Schutzplatte hochheben, Schrägschnitt Maschinen, die speziell zum Schneiden Schutzplatte hochheben, Brat auflegen platte anheben einklappen. von Brot verwendet werden, haben und dem Messer zuführen. - Der ver Schneidgut einlegen, mit der Hand fest eine verstellbare Anschlagplatte, die je gröBerte Abstand zwischen Messer und halten und dem Messer zuführen.
-
Seite 5: Wartung Und Pflege
Pflege behält Schlittens bis zur Berührung mit der zeigen. So läBt sich der Bolzen leicht in BIZERBA-Eloxal den schönen, mat Grundplatte herausziehen. Durch eine die Messerachse einführen. Dann mit Drehung mit der Grift/eiste in Richtung der Grift/eiste über die Drucktaste der ten Glanz. - Seite 6 Schmierung Schlittenführung nach Bedarf, minde stens alle 3 bis 4 Monate, mit dem bei gefügten Spezial-Ol schmieren. Füh rungsachse (unter der Maschine) vorher säubern; Schlitten dabei mehrmals hin und herschieben. Ol durch den Dreh öler einfüllen. Messerlagerung und Motor sind war tungsfrei.
- Seite 7 Verschmutzung und überstehen. Sobald die Wulste abge Beschädigung zu vermeiden. nutzt sind, müssen die Scheiben er AuBer Schleifapparat in der Tasche: neuert werden. Ersatz liefert der Spritzkanne mit Ol, Bürste mit Pinsel, BIZERBA-Kundendienst. Poliertueh, Bierfilz und Ablegebrett aus Holz.
- Seite 8 Die Schneide des Messers muB ca. 2 bis 3 mm über den Innenrand des Schleifwulstes der Schärfscheibe hin ausragen, um einen guten Schliff zu er zielen. Andernfalls muB der Schleifap parat durch den BIZERBA-Kunden dienst nachgestellt werden. Anschlagbolzen Führungsstück Kunststoffplättchen...
- Seite 9 Vorbereitung: Messer mit einem Lap Schnittstärke-Einstellknopf bis zum An Schleifapparat nehmen und Feststell pen sauber machen. schlag aufdrehen. Schlitten ganz nach schraube so weit herausdrehen, bis das vorn ziehen. Kunststottplättchen nicht mehr aus dem Verletzungsgefahr. Führungsstück herausragt. Halter an Schnittstärke 8 einstellen und von bei heben, Schleifapparat in die Nut am gefügtem Papierfilz einen Streifen ab...
- Seite 10 Schärfen: Sehlitten langsam an das dem Daumen von innen nach auBen Messer abziehen: Sehärfvorgang wie rotierende Messer heranführen. Naeh derholen und gleiehzeitig mit dem Zei über die Sehneide streifen und prüfen, Berührung von Sehärfseheibe mit Mes ob sieh ein Sehleifgrat gebildet hat. Ist gefinger auf den Betätigungsknopf der ser, Sehlitten bis zum Ansehlag dureh...
- Seite 11 In Kundendienstfragen bitte ausschlieBlich Bizerba-Fachmonteure hinzuziehen. Reinigen: Masehine aussehalten. Auf Messerschärfe prüfen: Sehleifapparat die Führung gefallenen Schleifstaub abnehmen und ein Stüek Seidenpapier mit beigefügtem Pinsel entfernen. auf den Sehlitten legen. Motor ein Erst dann Schnittstärke-Einstell sehalten und Papier in Streifen sehnei...