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Temps de repos

Aliment
Décongélation
Viande et volaille
rôti
morceaux plats de viande
viande hachée
poulet, poularde, canard
Poisson
poisson entier, filet de poisson, darne de poisson
Pain et gâteau*
pain, entier, rond ou oblong, pain en
tranches, gâteaux à pâte levée, gâteau à la
levure de boulanger, gâteau aux fruits
Cuire
Pommes de terre
pommes de terre à l'anglaise, pommes de terre
en robe des champs
Riz
Légumes, surgelés : seuls des légumes blanchis, non
précuits, sont appropriés. Les légumes surgelés avec
de la sauce à la crème sont inappropriés. Ajoutez 1 à
2 cuillerées à soupe d'eau pour 100 g de légumes. En
cas d'épinards ou de chou rouge, n'ajoutez pas
d'eau.
Certains mets nécessitent encore un temps de repos
dans l'enceinte de cuisson après la fin du
programme.
Plat
Légumes
Pommes de terre
Riz
Numéro de
programme
P1
P2
P3
P4
P5
Temps de repos
env. 5 minutes
env. 5 minutes.
Enlever d'abord l'eau produite.
5 à 10 minutes
Fourchette de
poids
0,2 2,0 kg
0,1 1,0 kg
0,2 1,5 kg
0,2 1,0 kg
0,05 0,3 kg
Vaisselle/
accessoire
Récipient
peu profond,
ouvert.
Récipient
peu profond,
ouvert.
Récipient
peu profond,
ouvert.
Récipient
fermé.
Récipient
haut, fermé.
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