Рецепты - Bosch MFQ2 Serie Gebrauchsanleitung

Рецепты
Взбитые сливки
– 100-500 г сливок
■ Сливки перерабатывать от ½ до
5 минут в режиме 4 с помощью
венчика для перемешивания до
д остижения нужной консистенции.
Яичный белок /
взбитые белки
– 1-5 белков
■ Белки перерабатывать от 2 до
5 минут в режиме 4 с помощью
венчика для перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 2-3 ст. л. горячей воды
– 100 г сахара
– 1 пакетик ванильного сахара
– 70 г муки
– 70 г крахмала
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Ингредиенты (кроме муки и крахмала)
взбивать в течение 3-4 минут в
режиме 4 с помощью венчика для
перемешивания до образования пены.
■ Переключить прибор в режим 1, по
ложке подмешивать просеянную
муку и крахмал в течение примерно
½-1 минуты.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Сдобное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 1 щепотка соли
– 1 пакетик ванильного сахара или
цедра с ½ лимона
– 125 г сливочного масла или маргарина
(комнатной температуры)
– 250 г муки
– 1 пакетик пекарского порошка
– 60 мл молока
■ Все ингредиенты перемешивать
в течение примерно ½ минуты
в режиме 1, а затем примерно
3-4 минуты в режиме 4 венчиком для
перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
– 125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
– 100-125 г сахара
– 1 яйцо
– 1 щепотка соли
– немного лимонной цедры или
в анильного сахара
– 250 г муки
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты в
режиме 1, а затем в течение примерно
3-4 минут в режиме 4 месильной
насадкой.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Kорж для фруктового
пирога
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 125 г молотых лесных орехов
– 50 г панировочных сухарей
■ Яйца и сахар взбивать в течение
3-4 минут в режиме 4 до образования
пены.
■ Переключить прибор в
режим 1, добавить лесные
орехи и панировочные сухари и
перерабатывать в течение ½ минуты
венчиком для перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Рецепты ru
93