AEG ECE455020B Benutzerinformation Seite 19

BA‐
CKEN IN
FORMEN
Tortenboden Heißluft
aus Rührteig
Gugelhupf / Heißluft
Brioche
Sandkuchen / Heißluft
Früchtekuchen
Käsekuchen Ober-/Unterhitze
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Verwenden Sie die Funktion Heißluft.
Verwenden Sie ein Backblech.
KUCHEN/GEBÄCK/BROTE
Streuselkuchen
Obstkuchen (mit Hefeteig/Rührteig), ver‐
wenden Sie ein tiefes Blech
Obstkuchen mit Mürbeteig
Leeren Backofen vorheizen.
Verwenden Sie die Funktion Ober-/Unterhitze.
Verwenden Sie ein Backblech.
KUCHEN/
GEBÄCK/BROTE
Biskuitrolle
Roggenbrot:
Mandelkuchen mit
Butter / Zuckerku‐
chen
Windbeutel / Eclairs
Hefezopf / Hefekranz 170 - 190
(°C)
150 - 170
150 - 160
140 - 160
170 - 190
(°C)
150 - 160
150
160 - 170
(°C)
180 - 200
erst: 230
anschließend: 160 -
180
190 - 210
190 - 210
(Min.)
20 - 25
50 - 70
70 - 90
60 - 90
(Min.)
10 - 20
20
30 - 60
20 - 30
20 - 35
30 - 40
DEUTSCH 19
2
1
1
1
(Min.)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
3
1
3
3
3