Gastroback 42580 Bedienungsanleitung Seite 22

10. Stellen Sie den Kochzeit-Timer auf die gewünschte Garzeit (in Minuten). Sobald
die eingestellte Zeit abgelaufen ist, erklingt eine Signalglocke.
WARNUNG:
len der Lebensmittel könnte Saft austreten und heftig spritzen, wenn der Saft in das
heiße Öl tropft könnte dies zu Verletzungen und Schäden führen. Außerdem wer-
den Ölbehälter und Frittiersieb durch Schnitte beschädigt.
11. Sie können die Beschaffenheit Ihrer Lebensmittel während der Garzeit jederzeit prüfen:
Heben Sie dazu das Frittiersieb mit gedrückter Entriegelungstaste in die obere
Position. Danach öffnen Sie vorsichtig den Deckel. Achten Sie dabei darauf, sich
nicht am austretenden Dampf zu verbrühen. Verwenden Sie am besten eine Grill-
zange, um ein Stück der Lebensmittel herauszunehmen und zu prüfen.
Schließen Sie danach wieder den Deckel und senken Sie das Frittiersieb wieder
in das Öl ab, wenn die Lebensmittel noch nicht die gewünschte Beschaffenheit
erreicht haben.
12. Wenn die Lebensmittel gar sind, dann heben Sie das Frittiersieb in die obere
Position an.
13. Sie können mit der Zentrifuge des Gerätes jetzt das überschüssige Öl aus
den Lebensmitteln entfernen. Wählen Sie am Geschwindigkeits-Schalter die
gewünschte Geschwindigkeit (siehe: ›Tipps für beste Ergebnisse‹). LOW = lang-
sam, für empfindliche, zarte Lebensmittel (Beispiel: Fisch, paniertes Fleisch) oder
schwere Stücke. Im Zweifelsfall versuchen Sie zuerst diese Einstellung. HIGH =
schnell, für feste Zutaten (siehe auch: ›Tipps für beste Ergebnisse‹).
WARNUNG:
sen bleiben und das Frittiersieb muss in der oberen Position stehen. So werden
Spritzer durch Öl vermieden. Rechnen Sie bitte damit, dass das Gerät während
des Zentrifugierens heftig vibrieren könnte und sich dadurch auf der Arbeitsfläche
bewegt. Beaufsichtigen Sie den Zentrifugier - Vorgang daher besonders aufmerk-
sam, damit das Gerät nicht von der Arbeitsfläche herunter fällt.
Hinweis:
Wenn Sie ohne Frittiersieb arbeiten, dann können Sie die Zentrifuge nicht verwenden.
14. Vergewissern Sie sich, dass Sie den Deckel richtig geschlossen haben. Drehen
Sie dann den SPIN-Zeitschalter auf die gewünschte Zentrifugierzeit (Empfehlung:
½ bis 1 Minute). Die Zentrifuge beginnt sofort zu arbeiten und dreht das Frittier-
sieb, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist. So wird überschüssiges Öl heraus-
geschleudert.
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Niemals im Frittiersieb oder Ölbehälter schneiden! Beim Zertei-
Zum Betrieb der Zentrifuge muss der Deckel unbedingt geschlos-