Astuces Concernant Les Micro-Ondes; Grillades; Gril Combiné Aux Micro-Ondes - Siemens BE634LGS1 Gebrauchsanleitung

Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Plat
Riz
Entremets, p. ex. flan (instant.)
Fruits, compote
Pop-corn pour micro-ondes

Astuces concernant les micro-ondes

Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quantité d'ali-
ments à préparer.
Les aliments sont devenus trop secs.
Après écoulement du temps, les aliments ne sont pas encore
décongelés, chauds ou cuits.
Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont trop chauds
au bord mais pas encore cuits au milieu.
Après la décongélation, la volaille ou la viande a commencé à cuire à
l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au milieu.

Grillades

Remarques
Toutes les valeurs indiquées sont des valeurs
■
indicatives qui peuvent varier en fonction de la
nature de l'aliment.
Rincez la viande sous l'eau froide et épongez-la
■
avec du papier absorbant. Salez la viande
uniquement une fois grillée.
Faites toujours les grillades sur la grille avec la porte
■
de l'appareil fermée et sans préchauffer.
Plat
Côtes d'échine, env. 2 cm d'épaisseur 3 à 4 pièces
Saucisses à griller
Darne de poisson*
Poisson entier,* p. ex. truites
Brunir des toasts
Gratiner des toasts
* Huiler la grille au préalable.
Gril combiné aux micro-ondes
Remarques
Utilisez la grille comme surface support pour le
■
70
Quantité Puissance micro-ondes en Watt,
Durée en minutes
125 g 600 W, 4-6 min. +
180 W, 12-15 min.
250 g 600 W, 6-8 min. +
180 W, 15-18 min.
500 ml 600 W, 6-8 min.
500 g 600 W, 9-12 min.
100 g 600 W, 3-4 min.
Quantité
4 à 6 pièces
2 à 3 pièces
2 à 3 pièces
2 à 6 tranches
2 à 6 tranches
Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale suivante : si
vous doublez la quantité, doublez la durée, si vous réduisez de moitié la quan-
tité, réduisez d'autant le temps.
La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou choisissez une
plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments et ajoutez plus de
liquide.
Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quantités et plus
épais nécessitent plus de temps.
Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une plus faible puis-
sance et une durée plus longue.
La fois suivante, choisissez une plus faible puissance micro-ondes. Retournez
plusieurs fois les grandes quantités de volaille ou de viande.
Pour récupérer le jus de viande, placez la grille sur
■
la tablette en verre.
Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une
■
pince. Si vous piquez la viande avec une fourchette,
elle perdra du jus et se dessèchera.
La viande rouge, p. ex. du bœuf, dore plus vite que
■
la viande blanche (veau ou porc). Même légèrement
dorés à la surface, les morceaux de viande blanche
à griller ou les filets de poisson sont quand même
cuits et juteux à l'intérieur.
Poids Position gril
d'env. 120 g puissant (3)
d'env. 150 g puissant (3)
d'env. 150 g puissant (3)
d'env. 150 g puissant (3)
puissant (3)
puissant (3)
récipient.
Utilisez un moule à bord haut pour frire. Le
■
compartiment de cuisson reste ainsi propre.
Remarque
Ajouter deux fois le volume de liquide
Bien remuer le flan 2-3 fois avec un fouet pen-
dant la cuisson
Remuer en cours de cuisson
Toujours placer le cornet de pop corn sur la
tablette en verre;
respecter les indications du fabricant
Durée en minutes
1ère face : env. 15 min.
2e face : env. 10-15 min.
1ère face : env. 10-15 min.
2e face : env. 10-15 min.
1ère face : env. 10 min.
2e face : env. 10-15 min.
1ère face : env. 15 min.
2e face : env. 15-20 min.
1ère face : env. 4 min.
2e face : env. 4 min.
Selon la garniture : 5-10 min.