Mohnwaffeln; Tomatenwaffeln - Silvercrest SDW 1200 B2 Bedienungsanleitung

Mohnwaffeln

Für ca . 8 Stück
160 g weiche Butter
130 g Zucker
3 Eier
100 g Mohnback (Fertigprodukt)
200 g Mehl
5 g Backpulver
Das Waffeleisen zuklappen und aufheizen .
Die Butter mit dem Zucker, den Eiern und dem
Mohnback schaumig schlagen, anschließend das
Mehl und das Backpulver unterrühren .
Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren
Backflächen geben und das Waffeleisen schließen .
Jede Waffel etwa 3 Min . goldbraun backen .
Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchen-
gitter legen .
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Tomatenwaffeln

Für ca . 8 Stück
5 Eier
100 g weiche Butter
1 TL Salz
8 El Buttermilch
150 g Mehl
100 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
3 Stängel Basilikum
Das Waffeleisen zuklappen und aufheizen .
Zuerst die Eier trennen . Dann die Eiweiße steif
schlagen . Die Eigelbe mit der Butter und dem Salz
schaumig rühren . Dann die Buttermilch und das
Mehl unterrühren .
Die Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden .
Das Basilikum waschen und trockenschütteln . Die
Blättchen abzupfen und klein schneiden . Die Toma-
ten und das Basilikum unter den Teig rühren, dann
den Eischnee unterheben . Den Teig zwischendurch
umrühren, damit sich die Tomatenstücke gleichmäßig
verteilen .
Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren
Backflächen geben und das Waffeleisen schließen .
Jede Waffel etwa 4 Min . goldbraun backen .
Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchen-
gitter legen .
SDW 1200 B2