Ontdooien - Bosch HMT 72M420 Gebrauchsanleitung

Ontdooien

Vlees in compacte
stukken
van het rund, varken, kalf
(met en zonder been)
Vlees in stukken of
plakken van het rund,
varken, kalf
Gehakt, gemengd
Gevogelte of stukken
gevogelte
108
Het is mogelijk dat u andere hoeveelheden wilt
gebruiken dan de hoeveelheden in de tabellen.
Hiervoor bestaat de volgende vuistregel:
Dubbele hoeveelheid
Halve hoeveelheid
Plaats het serviesgoed altijd op de draaischijf.
Diepvriesproducten worden in een open recipiënt op
de draaischijf gelegd.
Kwetsbare delen als poten of vleugels van kippen of
vette randen van vlees kunt u met kleine stukjes
aluminiumfolie afdekken. De folie mag de
ovenwanden niet aanraken. Na de helft van de
ontdooitijd kunt u de aluminiumfolie verwijderen.
De gerechten tussentijds 1 2 keer omroeren of
omkeren. Grote stukken meerdere keren omdraaien.
Laat het ontdooide product nog circa.
10 20 minuten bij kamertemperatuur rusten, zodat
de temperatuur gelijkmatig wordt verdeeld. Bij
gevogelte kunt u dan de ingewanden verwijderen. Het
vlees kan ook met een kleine bevroren kern verder
verwerkt worden.
Hoeveelheid Magnetronvermogen,watt
Tijd, minuten
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10 20 min.
1000 g 180 W, 20 min. + 90 W, 15 25 min.
1500 g 180 W, 30 min. + 90 W, 20 30 min.
200 g 180 W, 2 min. + 90 W, 4 6 min.
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 5 10 min.
800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10 15 min.
200 g 90 W, 10 min.
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10 15 min.
800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10 20 min.
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10 15 min.
1200 g 180 W, 15 min. + 90 W, 20 25 min.
bijna dubbele tijd.
halve tijd.
Aanwijzingen
Bij het omdraaien de stukken
van elkaar scheiden.
Zo vlak mogelijk invriezen.
Tussendoor meerdere keren
omdraaien en ontdooid vlees
verwijderen.