Sugestões Para Resultados Profissionais; Utilizar A Lâmina Multifunções - KitchenAid 5KFP0925 Bedienungsanleitung

SUGESTÕES PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS
AVISO
Perigo de corte
Manuseie as lâminas com cuidado.
O desrespeito deste aviso poderá
originar cortes.
Utilizar a lâmina multifunções
Para picar fruta ou vegetais
frescos:
Descasque e remova o caroço
e/ou as sementes. Corte os
alimentos em pedaços de
2,5 - 4 cm. Processe os alimentos até obter
o tamanho desejado utilizando impulsos breves
de 1 a 2 segundos. Raspe os lados da taça,
se necessário.
Para fazer puré de fruta e vegetais
cozidos (excepto batatas):
Adicione 60 ml de líquido indicado na receita
por cada chávena (235 ml) de alimentos.
Processe os alimentos, utilizando impulsos
curtos, até estarem finamente picados.
Em seguida, processe continuamente até
alcançar a textura pretendida. Raspe os lados
da taça, se necessário.
Para preparar puré de batata:
Rale batatas cozidas quentes utilizando
o disco de ralar. Troque o disco de ralar pela
lâmina multifunções. Adicione manteiga à
temperatura ambiente, leite e temperos.
Utilize 3 a 4 impulsos de 2 a 3 segundos até
ficar homogéneo e o leite ter sido absorvido.
Não processe em demasia.
Para picar fruta seca (ou espessa):
Os alimentos devem estar frios. Adicione 60 ml
da farinha indicada na receita por 120 ml de
fruta seca. Processe a fruta, utilizando impulsos
curtos, até alcançar a textura pretendida.
Para picar finamente casca de citrinos:
Utilizando uma faça afiada, remova a casca
(sem a membrana branca) dos citrinos.
Corte a casca em tiras pequenas. Processe
até estar finamente picado.
Para picar alho, ervas frescas ou
pequenas quantidades de vegetais:
Mantendo o processador em funcionamento,
deite os alimentos através do tubo de
alimentação. Processe até estar picado. Para
obter os melhores resultados, certifique-se
de que a taça de trabalho e as ervas estão
bem secas antes de picar.
Para picar nozes ou preparar manteigas
vegetais:
Processe até 710 ml de nozes até obter
a textura pretendida, utilizando impulsos curtos
de 1 a 2 segundos. Para obter uma textura
mais grosseira, processe quantidades mais
pequenas, utilizando 1 ou 2 impulsos de 1 a
2 segundos. Utilize mais impulsos para obter
uma textura mais fina. Para preparar manteigas
vegetais, processe continuamente até obter um
preparado cremoso. Guarde no frigorífico.
NOTA: O processamento de nozes
e outros alimentos rijos poderá riscar
o acabamento do interior da taça.
Para picar carne, aves ou marisco
cozinhado ou cru:
Os alimentos devem estar muitos frios.
Corte em pedaços de 2,5 cm. Processe
até 455 g de cada vez até obter o tamanho
pretendido, utilizando impulsos curtos de
1 a 2 segundos. Raspe os lados da taça,
se necessário.
Para triturar pão, biscoitos ou bolachas
de água e sal:
Corte o pão em pedaços de 3,5 - 5 cm.
Processe até obter uma textura fina. Para
pedaços maiores, utilize 2 a 3 impulsos de
1 a 2 segundos. Em seguida, processe até
obter uma textura fina.
Para derreter chocolate numa receita:
Misture as quantidades de chocolate
e açúcar indicadas na receita na taça
de trabalho. Processe até estar finamente
picado. Aqueça a quantidade de líquido
indicada na receita. Mantendo o processador
em funcionamento, deite o líquido quente
através do tubo de alimentação. Processe
até obter uma textura suave.
Para ralar queijos rijos, como parmesão
e romano:
Não tente processar queijo que não consiga
perfurar com a ponta de uma faca afiada.
Pode utilizar a lâmina multifunções para ralar
queijos rijos. Corte o queijo em pedaços
de 2,5 cm. Coloque na taça de trabalho.
Processe, utilizando impulsos curtos,
até estar grosseiramente picado. Processe
continuamente até estar finamente picado.
Também é possível adicionar pedaços de
queijo através do tubo de alimentação com
o processador em funcionamento.
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