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induzione impostata sul livello di
cottura massimo.
• una calamita si attacca al fondo delle
pentole.
Il fondo delle pentole
dovrebbe essere il più
possibile spesso e piano.
Verificare che le basi della
pentola siano asciutte prima
di collocarla sulla superficie
del piano cottura.
Dimensioni delle pentole
Le zone di cottura a induzione si
adattano automaticamente alle
dimensioni del fondo della pentola.
L'efficienza della zona di cottura dipende
dal diametro delle pentole. Una pentola
con un diametro inferiore alla zona più
piccola riceve solo una parte della
potenza generata dalla zona di cottura.
Vedere la sezione "Dati
tecnici".
6.2 I rumori durante l'uso
Se si avverte:
• crepitio: si stanno utilizzando pentole
di materiali diversi (costruzione a
sandwich).
Livello di po-
tenza
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
Usare per:
Tenere in caldo le pietanze
cotte.
Salsa olandese, sciogliere: bur-
ro, cioccolata, gelatina.
Rassodare: omelette morbide,
uova strapazzate.
Cuocere riso e pietanze a base
di latte, riscaldare pietanze
pronte.
Cuocere a vapore verdure, pe-
sce, carne.
• fischio: si stanno utilizzando la zona di
cottura a livelli di potenza elevati con
pentole di materiali diversi
(costruzione a sandwich).
• ronzio: si stanno utilizzando livelli di
potenza elevati.
• scatto: si verifica un'accensione
elettrica.
• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.
I rumori descritti sono normali e non
sono indicano un guasto
dell'apparecchiatura.
6.3 Esempi di impiego per la
cottura
La correlazione tra il livello di potenza e il
consumo di energia della zona di cottura
non è regolare. L'aumento del livello di
potenza non è proporzionale all'aumento
del consumo di energia. Ciò significa che
una zona di cottura con un livello di
potenza medio impiega meno della
metà della propria energia.
I dati riportati in tabella sono
puramente indicativi.
Tempo Suggerimenti
(min.)
secon- Mettere un coperchio sulla
do ne- pentola.
cessità
5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.
10 - 40 Cucinare coprendo con un co-
perchio.
25 - 50 Aggiungere al riso almeno
una doppia quantità di liqui-
do, mescolare a metà del pro-
cesso i preparati a base di lat-
te.
20 - 45 Aggiungere un paio di cuc-
chiai di liquido.