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GARZEITEN, TEMPERATUREN UND MENGEN
Die im Folgenden aufgeführten Zeiten, Temperaturen und Mengen sind nur
Anhaltswerte. Sie können in Abhängigkeit der Beschaffenheit des Gargutes
mehr oder weniger variieren.
Kartoffeln / Pom-
mes
Röstis
Dünne tiefgekühl-
te Pommes
Dicke tiefgekühlte
Pommes
Pommes frisch
(8 x 8 mm)
Kartoffelgratin
Fügen Sie frischen Kartoffeln etwas Öl hinzu, sie werden dann knuspriger und
verkleben nicht. Fügen Sie das Öl zu, nachdem Sie die Kartoffeln geschnitten
haben und bevor Sie die Kartoffeln in den Garkorb füllen. Durch das anschlie-
ßende Umrühren wird das Öl auf den Schnittstellen verteilt. Lassen Sie überfl üssiges
Öl vor dem Einfüllen in den Garkorb abtropfen.
Menge in
Zeit in
Gramm
Minuten
200
15 - 18
300 - 400
18 - 25
300 - 400
20 - 25
300 - 400
20 - 25
500
20 - 25
Garzeiten, Temperaturen und Mengen
Temperatur
Wenden
in °C
/ Schüt-
180
Nein
200
200
200
200
Zusatzin-
formation
teln
Ja
Ja
Ja
1/2 Esslöf-
fel Öl hin-
zufügen
Ja
Passendes
Gefäß ver-
wenden
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