Manutenzione - Hatco DCS Series Bedienungsanleitung

MANUTENzIONE

Informazioni Generali
AVVERTENZA
PERICOLO DI SCOSSA ELETTRIC:
• Prima di eseguire qualsiasi intervento di pulizia,
regolazione o
l'alimentazione, staccare il cavo di alimentazione e
lasciare raffreddare l'unità.
• NON immergere in acqua o inzuppare d'acqua. L'unità
non è impermeabile. Non usare l'unità se è stata
immersa in acqua o inzuppata d'acqua.
• Non pulire a vapore o usare una quantità eccessiva
d'acqua sull'unità.
• Nell'eseguire interventi sull'unità usare solo pezzi di
ricambio originali di Hatco. Ogni inadempienza nell'uso
di pezzi di ricambio originali Hatco renderà nulle le
garanzie e può determinare tensioni elettriche
pericolose per gli operatori generando scosse
elettriche o ustioni. I pezzi di ricambio originali di Hatco
sono necessari per un funzionamento sicuro negli
ambienti d'uso previsti. Alcuni pezzi di ricambio
generici o di altri produttori non possiedono le stesse
caratteristiche e non consentono il funzionamento
degli apparecchi Hatco in condizioni di sicurezza.
Questa unità non contiene parti su cui "l'utente" può
intervenire. Se l'unità richiede un intervento di assistenza
mettersi in contatto con un Agente di assistenza
autorizzato di Hatco o con il Reparto di assistenza di Hatco
al numero telefonico 414-671-6350; fax 414-671-3976.
AVVISO
Pulire l'unità quotidianamente per evitare guasti e garantire
un funzionamento igienico.
Usare solo agenti di pulizia non abrasivi. I detergenti
abrasivi possono graffiare
sciupandone l'aspetto e rendendo l'unità soggetta ad
accumulo di sporcizia.
Pulizia
NOTA: Prima di accendere l'unità, quotidianamente, pulire e
igienizzare le superfici in pietra con un igienizzante
approvato per le superfici a contatto con gli alimenti.
manutenzione, disattivare
la finitura dell'unità,
NOTA: Per eliminare macchie e decolorazione irregolari, fare
riferimento alle informazioni "Pulizia della superficie in
pietra" di questa sezione.
Pulizia della superficie in pietra
NOTA: Le superfici in pietra sono superfici solide di pietra
sintetica.
ATTENZIONE
Assicurarsi di pulire e igienizzare adeguatamente la
superficie in pietra dopo averla pulita con prodotti abrasivi
e prima di riporre il cibo sull'unità.
Macchie difficili da eliminare
NOTA: Non utilizzare pagliette in lana di acciaio o in metallo.
Macchie a base di minerali
(ferro, ruggine, rame, bronzo, ecc...)
Graffi
NOTA: Utilizzando i metodi indicati sopra, pulire e igienizzare la
superficie in pietra in maniera adeguata prima di riporre
il cibo sull'unità.
Sostituzione della lampadina termica
AVVERTENZA
Utilizzare esclusivamente lampade termiche che soddisfino
pienamente o eccedano gli standard della National
Sanitation Foundation (NSF) e che siano ideate in modo
specifico per aree destinate alla conservazione degli
alimenti. La rottura delle lampade termiche non protette in
modo speciale potrebbe provocare lesioni personali e/o
contaminazione degli alimenti.