Heta stekpannor och kastruller
Ställ aldrig heta stekpannor och kastruller på kontroller,
display eller sarg. Det kan ge skador.
Hårda och spetsiga föremål
Du kan skada hällen om du tappar hårda eller spetsiga
föremål på den.
Folie och plast
Aluminiumfolie och plast kan smälta fast på de heta
kokzonerna. Du kan inte använda spisskyddsfolie på
hällen.
Översikt
I tabellen nedan hittar du några av de vanligaste
skadorna:
Skador
Orsak
Fläckar
Mat som kokat över
Olämpliga
rengöringsmedel
Salt, socker och sand
Repor
Kastruller och
stekpannor som har
bottnar med grov
struktur repar
glaskeramiken.
Missfärgningar Olämpliga
rengöringsmedel
Slitmärken från
kastruller
Urgröpning
Socker, sockerrik mat
Skydd för miljön
Miljövänlig avfallshantering
Packa upp apparaten och bortskaffa
förpackningsmaterialet på miljövänligt sätt.
Apparaten är identifierad i enlighet med Rådets
Direktiv 2002/96/EG (WEEE). Direktivet upprättar
ett ramverk för återvinning och återanvändning av
använda apparater inom hela Europa.
84
Råd för energibesparing
D
D
D
Åtgärd
Mat som kokat över ska
du ta bort direkt med
D
rakbladsskrapa.
Använd bara
rengöringsmedel som
är gjorda för
D
glaskeramikhällar.
Använd inte hällen som
avlastnings eller
arbetsyta.
D
Kontrollera dina
kokkärl.
Använd bara
rengöringsmedel som
är gjorda för
Matlagning med induktion
glaskeramikhällar.
Lyft kastruller och
stekpannor när du
Fördelar med induktion
flyttar dem.
Mat som kokat över ska
Induktionsvärme är en radikal förändring jämfört med
du ta bort direkt med
traditionell värme, då värmen alstras direkt i kokkärlet.
rakbladsskrapa.
Därför har den flera fördelar:
D
D
D
D
Lämpliga kokkärl
Ferromagnetiska kokkärl
Endast ferromagnetiska kärl är användbara med
induktion. De kan vara av följande material:
D
D
Använd kokkärl med tjock och plan botten. En ojämn
botten ökar energiförbrukningen.
Prova med en linjal mot kärlets botten. Om inga
mellanrum kan ses är kärlets botten plan.
Kokkärlens diameter bör överensstämma med
kokzonens storlek.
OBS: Tillverkare av kokkärl anger ofta en viss
diameter för kokkärlet. Detta mått är i allmänhet
större än bottens diameter.
Om kokkärlet inte har samma diameter som
kokzonen är det bättre om kokkärlet är större än
kokzonen. I annat fall slösas hälften av energin bort.
Välj kokkärl med en storlek som är anpassad till
mängden livsmedel som ska tillagas. Ett stort kokkärl
som är halvfullt drar mycket energi.
Placera kärlet mitt på kokzonen och använd alltid
lämpligt lock. Vid matlagning utan lock fyrdubblas
energiförbrukningen.
Använd lite vatten. På så sätt sparar du energi och
dessutom bevaras vitaminer och mineraler i
grönsaken.
När du lagar grytor eller rätter med mycket vätska i -
som soppor, såser och drycker - är det lätt hänt att
de kokar över hastigt och utan varsel om
temperaturen stiger snabbt.
Därför rekommenderas att värmen höjs försiktigt till
lämpligt effektläge och att du rör om i maten före och
under uppvärmning.
Snabbare kokning och stekning
Mindre energiförbrukning.
Bekvämare och lättare rengöring
Kontroll över matlagning samt säkerhet
emaljerat järn
gjutjärn