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Rinderfilet in Streifen schneiden, mit Sojasauce, Sojapaste, Chillisauce und dem Zucker gut
vermischen. Pfefferschoten in Streifen schneiden und Samenkörner entfernen. ½ Essl. Öl
zufügen und gleichmäßig vermischen. Restliches Öl im Wok erhitzen, Rinderfilet hineingeben
und 5 Minuten unter Wenden anbraten. Weitere 7 Minuten garen. Kleingeschnittene
Sellerieknollen und Karotten mit dem Schmalz zum Filet geben und 5 Minuten braten. In einer
angewärmten Schüssel zusammen mit Reis oder Nudeln servieren.
Rindfleisch Stroganof
Kochzeit: 25 Minuten
Für 4 Personen: 800g Rinderfilet; 500g Zwiebeln; 3 Esslöffel Erdnussöl; 500g Champignons; Saft
einer halben Zitrone; 1 Glattgestrichener Teelöffel Zucker; 250ml flüssige Crème Fraîche; 1
Teelöffel Senf; Salz; Pfeffer
Das Fleisch in ½ cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und zerkleinern. Das Öl im
Wok erhitzen und die Fleischstücke anbraten. Wenn das Fleisch gebräunt ist, legen Sie es auf
das Gitter des Woks und stellen den Thermostat auf mittlere Stufe. Die Zwiebeln und die
Champignons in den Wok geben. Sie 10 Minuten kochen lassen und dabei den Boden des
Woks gut abschaben. Den Zitronensaft und den Zucker hinzugeben. Salzen und pfeffern. Gut
vermischen, dann das Fleisch und die Crème hinzufügen und 10 Min. Garen lassen. Den Senf
hinzufügen und mischen. Sofort servieren.
REINIGUNG
Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und warten Sie bis das Gerät völlig erkaltet ist,
bevor Sie es reinigen.
Reinigen Sie die Plastikteile mit einem feuchten Tuch.
Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Reinigen Sie den Fonduebehälter und den Wok in Seifenwasser mit einem Schwamm.
Wenn nötig, lassen Sie den Behälter oder den Wok in warmem Seifenwasser weichen.
Verwenden Sie auf keinen Fall einen Schaber oder Topfkratzer, weil das die Beschichtung
des Gerätes beschädigen könnte.
Die Teile des Gerätes sind nicht Spülmaschinengeeignet.
UMWELTSCHUTZ - RICHTLINIE WEEE 2002/96/EG
Zum Schutz unserer Umwelt und unserer Gesundheit sind Elektro- und Elektronik-Altgeräte nach
bestimmten Regeln zu entsorgen. Dies fordert den Einsatz sowohl des Herstellers bzw.
Lieferanten als auch des Verbrauchers.
Aus diesem Grund darf dieses Gerät, wie das Symbol
Verpackung zeigt, nicht in den unsortierten Restmüll gegeben werden. Der Verbraucher hat
das Recht, dieses Gerät über kommunale Sammelstellen zu entsorgen; von dort aus wird die
spezifische Behandlung, Verwertung bzw. das Recycling gem. den Erfordernissen der Richtlinie
sichergestellt.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
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auf dem Typenschild bzw. auf der
6
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