Team wfd 4 Gebrauchsanleitung Seite 19

Fax +32 2 359 95 50

 Roer regelmatig met een houten lepel als de kaas begint te smelten en voeg tegelijkertijd
de wijn toe.
 Als u de helft van de wijn hebt toegevoegd, voeg dan de kirsch en het
aardappelzetmeel.
 Voeg de rest van de wijn toe.
 Voeg peper naar eigen smaak toe als het mengsel goed gesmolten is.
 Snijd het (halfdroge) brood in stukjes van 2 à 3cm.
 Prik de stukken brood op de fonduevorkjes en draai de vorkjes in de kaas zodat deze
laatste aan de broodstukjes blijft plakken. Voor de kaasfondue hoeft u de fonduering niet
te gebruiken.
 Blijf met de vorkjes draaien wanneer u ze uit de kaas haalt om te vermijden dat de
kaasdraadjes naast de fonduepan zouden hangen.
 Regel de temperatuur tijdens het gebruik zodanig dat de kaas gesmolten blijft maar niet
kookt.
 Reinig de fonduepan na elk gebruik (zie paragraaf "reining").
GEBRUIK VAN DE WOK
Met een wok kookt men snel en op hoge temperatuur.
Voor het eerste gebruik van de wok is het noodzakelijk het handvat aan het deksel vast te
hechten. Draai daartoe de schroef los van het handvat, steek de schroef naar buiten toe in
het gaatje van het deksel en schroef het handvat aan de buitenkant van het deksel vast.

Plaats de wok op de warmteplaat.

Steek de stekker van de sokkel van uw toestel in het stopcontact en warm de plaat op
door de thermostaat op "Max" te plaatsen. Het controlelampje zal branden om aan te
duiden dat het toestel in werking is.

Gebruik om te bakken en te braden niet meer dan een kleine hoeveelheid olie of
braadvet.

Maak de ingrediënten gaar door deze voortdurend in de pan om te scheppen met de
houten spatel of met de eetstokjes.

Plaats het deksel op de wok en zet de thermostaat op "MIN" om de ingrediënten te laten
sudderen. Gebruik steeds de houten handvaten om het deksel te verwijderen en let erop
dat u zich met de stoom die hierbij zal vrijkomen niet verbrandt.

Uw toestel wordt met een rooster geleverd dat het mogelijk maakt bepaalde
ingrediënten warm te houden terwijl andere ingrediënten nog aan het bakken zijn in de
wok. Opgelet: om het deksel op de wok te kunnen plaatsen, moet u het rooster
verwijderen. Die accessoires kunnen niet gelijktijdig worden gebruikt.
RECEPTEN
Creoolse jambalaya
Bereidingstijd: ca. 35 minuten
Voor 6 personen: 300g langkorrelige rijst; 300g gekookte ham; 300g grote gepelde garnalen;
250g chorizo; 1 grote ui; 1 stengel bleekselderij; 1 groene paprika; 5 tomaten; 2 soeplepels
Tomatenpuree; 1 takje tijm en 1 laurierblaadje; ½ soeplepel oregano; 2 kruidnagels; 1l
kippenbouillon; witte wijn; gehakte peterselie; 1 soeplepel olijfolie; zout; peper; cayennepeper
De ham in dobbelsteentjes snijden. De garnalen in tweeën snijden en de chorizo in plakjes
snijden. De ui schillen en fijnsnijden. De selderij fijnhakken. De paprika doorsnijden, zaadlijsten
verwijderen, wassen en in stukjes snijden. De tomaten ontvellen en in stukjes hakken. Olijfolie in
de wok opwarmen. De ui, ham, garnalen, chorizo en selderij 3 à 4 minuten bakken. De rijst
toevoegen en met een houten lepel blijven roeren tot de korrels transparant beginnen te
worden. Paprika, tomaten, tomatenpuree, takje tijm, laurierblaadje, oregano en fijngestampte
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
19
Assembly page 19/39
TEAM WFD4 - 090511