Team wfd 4 Gebrauchsanleitung Seite 16

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Marinade : ½ cuillère à soupe de vin ; 4 cuillères à soupe de sauce soja ; 2 cuillères à café
d'huile de sésame ; ½ échalote ; 1 morceau de gingembre haché ; 1 gousse d'ail hachée.
Préparez la marinade dans un plat creux puis ajoutez la viande et la laisser mariner pendant 10
minutes. Egouttez ensuite la viande et conservez la marinade.
Egrainez les poivrons et coupez-les en lamelles de 1cm de large.
Faites chauffer l'huile dans le wok. Faites dorer la viande de la marinade et égouttez-la de
nouveau sur la grille. Faites ensuite revenir les poivrons et ajoutez la viande et la marinade dans
le wok. Remuez quelques minutes et servez chaud.
Bœuf stroganof
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 personnes : 800g de filet de bœuf ; 500g d'oignons ; 3 cuillères à soupe d'huile
d'arachide ; 500g de champignons de Paris ; le jus d'1/2 citron ; 1 cuillère à café rase de sucre
en poudre ; 250ml de crème fraîche liquide ; 1 cuillère à café de moutarde ; sel ; poivre
Découpez la viande en lanières de ½ cm de largeur. Pelez les oignons et émincez-les. Faites
chauffer l'huile dans le wok et faites revenir les morceaux de viande. Lorsque la viande est
rissolée, mettez-la sur la grille du wok puis placez le thermostat à moyenne température.
Mettez les oignons et les champignons dans le wok. Faites-les étuver pendant 10 minutes en
raclant bien le fond du wok. Ajoutez alors le jus de citron et le sucre. Salez et poivrez. Mélangez
bien et ajoutez alors la viande puis versez la crème et laissez mijoter doucement pendant 10
minutes. Ajoutez la moutarde et mélangez. Servez aussitôt.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

Nettoyez les parties plastiques de l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs.

Ne plongez jamais le socle dans l'eau ou dans tout autre liquide.

Nettoyez le caquelon et le wok dans de l'eau savonneuse et frottez-les à l'aide d'une
éponge ou d'un tampon doux. Si nécessaire laissez tremper dans de l'eau chaude
savonneuse. N'utilisez surtout ni racloir ni tampon abrasif car vous risqueriez de détériorer
le revêtement.

Ne placez aucune pièce de votre appareil au lave-vaisselle.
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT – DIRECTIVE 2002/96/CE
Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des appareils
électriques et électroniques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite
l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utilisateur. C'est pour cette raison que votre
appareil, tel que le signale le symbole
l'emballage, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée
aux ordures ménagères. L'utilisateur a le droit de déposer l'appareil dans des lieux publics de
collecte procédant à un tri sélectif des déchets pour être soit recyclé, soit réutilisé pour
d'autres applications conformément à la directive.
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