Team wfd 4 Gebrauchsanleitung Seite 34

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 Tagliare il formaggio in pezzi (0,5 cm) e metterlo nel recipiente.
 Mettere il recipiente sulla base dell'apparecchio.
 Collegare la base e posizionare il termostato su "Max". Si sentirà "clic", ciò indica che
l'apparecchio sta riscalcando. Durante l'uso, si sentirà "clic" più volte, significa che il
termostato sta regolando la temperatura dell'apparecchio.
 Mescolare regolarmente con un cucchiaio di legno quando il formaggio comincia a
sciogliersi e aggiungere del vino.
 Quando è stata versata metà del vino, aggiungere la kirschwasser e la fecola di patate.
 Versare il vino rimasto poco a poco.
 Quando il composto si è sciolto, aggiungere pepe.
 Tagliare il pane in pezzi di 2/3 cm.
 Con le forchette, infilzare il pane e metterlo nel formaggio sciolto. Rigirare la forchetta nel
formaggio per far sí che aderisca al pane. Non è necessario usare l'anello.
Quando si toglie il pezzo di pane, continuare a girare la forchetta per ricuperare i fili di

formaggio.
 Regolare la temperatura per non far bollire il formaggio.
 Pulire il contenitore dopo ogni utilizzo (vedere il paragrafo "Pulizia").
UTILIZZO DEL WOK
La cottura con wok è veloce e si fa ad alta temperatura.
Prima di utilizzare il wok, è necessario fissare la maniglia al coperchio; allentare quindi la vite
dalla maniglia, inserirla nel foro del coperchio, dall'interno all'esterno e stringere la maniglia
sulla parte esterna del coperchio senza forzare per non rompere il vetro.
 Mettere il wok sulla piastra riscaldante.
 Collegare la base e posizionare il termostato su "Max". La spia luminosa si illuminerà ad
indicare che l'apparecchio è in funzione.

Per friggere usare un minimo quantitativo di olio o burro per ungere il rivestimento interiore.

Durante la cottura, mescolare continuamente con una spatola di legno.

Per far cuocere lentamente il cibo, mettere il coperchio sul wok e posizionare il termostato
su "Min". Per togliere il coperchio, prenderlo per l'impugnatura di legno e stare attento di
non bruciarsi a causa del vapore che potrà formarsi.

L'elettrodomestico è dotato di una griglia per tenere al caldo gli alimenti quando altri
ingredienti stanno cocendo.
Attenzione: è necessario togliere la griglia per mettere il coperchio, poiché non è possibile
usarli contemporaneamente.
RICETTE
Jambalaya creola
Tempo di cottura: circa 35 minuti
Per 6 persone: 300 g di riso a grani lunghi, 300 g di prosciutto cotto, 300 g di gamberetti, 250g di
chorizo, 1 grossa cipolla, 1 gamba di sedano, 1 peperone verde, 5 pomodori, 2 cucchiaini di
passata di pomodoro, 1 mazzo di erbe miste, ½ cucchiaino di origano, 2 chiodi di garofano, 1l
di brodo di pollo, vino bianco, prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di olio di oliva, sale, pepe, pepe
di Cayenna.
Tagliare il prosciutto a cubetti. Sgusciare i gamberetti e tagliarli in due pezzi. Tagliare il chorizo
in grosse fette. Sbucciare e tritare la cipolla. Tagliare il sedano. Tagliare il peperone in due
pezzi; togliere i semi e tritarlo grossolanamente. Sbucciare i pomodori e tritarli. Scaldare l'olio
sul wok, far imbiondire la cipolla col prosciutto, i gamberetti, il chorizo e il sedano per 3-4 minuti.
Aggiungere il riso e mescolare fino a quando i grani diventano trasparenti. Aggiungere il
peperone, i pomodori, la passata di pomodoro, le erbe, l'origano e i chiodi di garofano tritati.
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