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Lebensmittel richtig lagern
Lebensmittel nur verpackt oder gut zu-
gedeckt aufbewahren. So wird die An-
nahme von Fremdgerüchen, ein Aus-
trocknen der Lebensmittel und die
Übertragung eventuell vorhandener
Bakterien vermieden. Bei korrekter
Einstellung der Temperatur und einer
entsprechenden Hygiene wird die Ver-
mehrung von Bakterien, wie z. B. Sal-
monellen, verzögert.
Obst und Gemüse
Obst und Gemüse können jedoch un-
verpackt in den Gemüseschalen aufbe-
wahrt werden, allerdings ist dabei zu
beachten, dass manche Gemüsesorten
ein Naturgas ausscheiden, das Alte-
rungsprozesse beschleunigt. Einige
Obst- und Gemüsesorten reagieren auf
dieses Naturgas besonders empfind-
lich. Deshalb sollten nicht alle Obst-
und Gemüsesorten zusammen in einer
Schale aufbewahrt werden.
Beispiele für Früchte, die viel Natur-
gas ausscheiden:
Äpfel, Aprikosen, Birnen, Nektarinen,
Pfirsiche, Pflaumen, Avocados und Fei-
gen.
Beispiele für Obst und Gemüse, das
sehr empfindlich auf das Naturgas
anderer Obst- und Gemüsesorten
reagiert:
Kiwis, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl,
Mangos, Honigmelone, Äpfel, Apriko-
sen, Gurken, Tomaten, Birnen, Nektari-
nen und Pfirsiche.
Kühlraum gut nutzen
Energiespartipps
– Häufiges und langes Öffnen der Ge-
rätetür verursacht einen Temperatur-
anstieg im Gerät. Die Kältemaschine
muss dann länger laufen, um die
kühle Temperatur im Gerät halten zu
können. Öffnen Sie die Tür nur bei
Bedarf und dann so kurz wie mög-
lich.
– Auch fehlende Ordnung im Gerät
führt durch langes Suchen zu einem
Temperaturanstieg im Gerät! Sortie-
ren Sie die Lebensmittel beim Einle-
gen gut.
– Warme Speisen und Getränke erst
abkühlen lassen, bevor Sie sie in das
Gerät stellen.
– Lebensmittel nicht zu dicht lagern,
damit die Luft zwischen den einzel-
nen Lebensmitteln zirkulieren kann.
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