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Gefrieren und Lagern
Vor dem Einlegen
Bei einer größeren Menge als 1 kg fri-
scher Lebensmittel schalten Sie eini-
ge Zeit vor dem Einlegen der Lebens-
mittel die Funktion SuperFrost ein
(siehe "SuperFrost verwenden").
Das bereits eingelagerte Gefriergut er-
hält somit eine Kältereserve.
Einlegen
Folgende maximale Beladungs-
mengen müssen eingehalten werden:
- Gefrierschublade = 25 kg
- Glasplatte = 35 kg
Einzufrierende Lebensmittel dürfen
keine bereits gefrorenen Lebensmit-
tel berühren, damit diese nicht an-
tauen.
Legen Sie die Packungen trocken ein,
um ein Zusammen- oder Anfrieren zu
vermeiden.
- kleine Gefriergutmenge
Die Lebensmittel in den unteren Gefrier-
schubladen einfrieren.
Legen Sie das Gefriergut breitflächig
auf den Boden der Gefrierschubla-
den, damit das Gefriergut möglichst
schnell bis zum Kern gefriert.
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- maximale Gefriergutmenge (siehe
Typenschild)
Die unterste Gefrierschublade her-
ausnehmen.
Legen Sie das Gefriergut breitflächig
auf den Geräteboden oder mit Kon-
takt zu den Innenraum-Seitenwänden
ein, damit das Gefriergut möglichst
schnell bis zum Kern gefriert.
Nach dem Einfriervorgang:
Legen Sie das eingefrorene Gefriergut
in die Gefrierschublade, und schieben
Sie sie wieder ein.
Lagerzeit eingefrorener Lebensmittel
Die Lagerfähigkeit von Lebensmitteln ist
selbst bei Einhaltung der vorgeschrie-
benen Temperatur von -18° C sehr un-
terschiedlich. Auch in eingefrorenen
Produkten finden stark verlangsamte
Abbauprozesse statt. Durch Luftsauer-
stoff kann z. B. Fett ranzig werden. Ma-
geres Fleisch kann daher ca. doppelt so
lange lagern wie fettes Fleisch.
Die angegebenen Lagerzeiten sind
Richtwerte für die Lagerdauer verschie-
dener Lebensmittelgruppen in der Ge-
frierzone.
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