Kalorik TKG CHM 1000 Gebrauchsanleitung Seite 38

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UTILIZAÇÃO
Esta fonte pode utilizar-se com diferentes tipos de chocolates ou caldas. Depende do seu
gosto, pode utilizar chocolate preto, chocolate de leite, chocolate branco, etc.
Para prepará-los apenas deve escolher os chocolates especiais para fundir, ou utilizando
chocolate normal deve parti-lo em pequenos troços. Dependendo do tipo de chocolate,
varia a quantidade necessária de azeite para cozinhá-lo, pode variar desde a quantidade
padrão até ao seu dobro.
 Uma vez tenha montado corretamente o aparelho, coloque a ficha na tomada de
corrente elétrica.
Para iniciar, ligue o aparelho colocando o interruptor na posição „HEAT‟ para ativar o

aquecedor. A luz indicadora acender-se-á, advertindo que o aparelho está em
aquecimento.
 Deixe o aparelho aquecer durante 3 a 5 minutos antes de colocar o chocolate derretido.
 Enquanto isso prepare o chocolate da seguinte forma:
Combine 1,7lbs / 0,8 kg de chocolate ou troços chocolate com 1 copo de óleo (por exemplo
óleo de Canola) numa panela. Aqueça o preparado em banho-maria e deixe-o derreter.
Mexa regularmente até obter um bom chocolate liquido sem pedaços.
O chocolate necessita estar completamente derretido e deve ter uma consistência fina antes
de ser colocado na fonte. Isso lhe permitirá que o chocolate tenha um fluxo correto. Para
verificar a consistência do chocolate, introduza uma colher grande no chocolate. O
chocolate deve fluir suavemente ao largo da parte traseira da colher. Se a preparação é
muito espessa, deve acrescentar óleo; se for demasiado liquida, deve adicionar um pouco de
chocolate.
ATENÇÃO: o chocolate queima-se facilmente; não tire os olhos de cima do chocolate
enquanto o estiver a derreter. Nunca adicione frio ou líquidos frios ao chocolate derretido na
fonte. Pode desta forma obstrui e impede o fluxo do chocolate.
 Quando o chocolate estiver completamente derretido e com uma consistência
adequada, coloque-o na taça da base da fonte.
 Depois coloque o interruptor na posição mais á esquerda "HEAT + MOTOR". O motor e o
aquecedor trabalham agora ao mesmo tempo.
 O chocolate derretido será elaborado sob a torre e puxado para cima pela broca
através da torre. Em seguida, o chocolate começa a fluir da parte superior da torre por
todas as camadas desta.
 Agora pode introduzir pedaços de fruta, marshmallows ou biscoitos no chocolate
derretido para cobri-los deste.
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Assembly page 38/56
TKG CHM 1000 - 110617