FoodSaver VS1190X Handbuch Seite 30

Dicas importantes:
Para minimizar o desperdício de sacos, não insira demasiado
os sacos no aparelho. Insira apenas o suficiente sobre a
extremidade da bandeja escorredora amovível.
Utilizar acessórios FoodSaver
Para embalar a vácuo um saco de fecho ou um recipiente para
conservaçao de alimentos frescos:
1. Insira a extremidade do conector do equipamento de selagem
manual na porta de acessório no aparelho FoodSaver
2. Encaixe a extremidade do equipamento manual de selagem sobre
a válvula do acessório e certifique-se de que está bem presa. Siga
as instruçoes específicas que vem com o acessório FoodSaver
Nota: Para embalar a vácuo um recipiente FoodSaver
o depósito (parte de baixo transparente) do equipamento de
selagem, puxando-o para baixo e separando-o da parte de cima.
Introduza a extremidade do equipamento de selagem na abertura
existente no recipiente.
3. Prima o botao Vácuo e Selar.
4. Quando as luzes indicadoras do progresso pararem e a luz
indicadora de progresso tiver apagado, o processo está concluído.
Usar o equipamento de selagem
manual com os sacos de vácuo com
zipper
O equipamento de selagem manual pode ser usado com os sacos de
vácuo com zipper.
1. Encha os sacos com zipper, disponha na horizontal, com o círculo
cinzento virado para cima. Empurre o ar para fora, feche o zipper
até 3/4 da extensão, e empurre para fora qualquer ar restante no
saco antes de fechar o zipper por completo.
2. Prima o equipamento de selagem manual
cinzento do saco e prima o botão de Vácuo
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.
®
.
®
, remova
®
sobre o círculo
N
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A
www.foodsavereurope.com
Guia de Armazenamento,
Dicas e Sugestões
Embalar a vácuo e segurança alimentar
O processo de embalar a vácuo prolonga a validade dos alimentos
através da remoção da maior parte do ar do recipiente selado,
reduzindo assim a oxidação, que afeta o valor nutricional, o
sabor e a qualidade geral. A remoção do ar pode também inibir o
crescimento de micro-organismos, o que pode causar problemas
em determinadas condições:
Para preservar os alimentos em segurança, é fundamental
que os mantenha a temperaturas baixas. Pode reduzir de
forma significativa o crescimento de micro-organismos até uma
temperatura de 4°C ou inferior.
A congelação de alimentos a -17°C não destrói os micro-
organismos, mas impede-os de crescer. Para um armazenamento
de longa duração, congele sempre alimentos perecíveis que foram
embalados a vácuo, e mantenha-os frescos após a descongelação.
É importante ter em consideração que embalar a vácuo NÃO é um
substituto para o processo de conservação e não pode reverter o
processo de deterioração dos alimentos. Só serve para abrandar as
alterações na qualidade. É difícil prever durante quanto tempo os
alimentos mantêm a melhor qualidade em termos de sabor, aspeto
ou textura, porque isso depende da "idade" e condição do alimento
no dia em que foi embalado a vácuo.
Importante: Embalar a vácuo NÃO é um substituto para refrigeração
ou congelação. Todos os alimentos perecíveis ainda devem ser
refrigerados ou congelados depois de serem embalados a vácuo.
Para evitar possíveis contaminações, não reutilize sacos após
guardar carnes ou peixes crus ou alimentos com gordura. Não
reutilize sacos que tenham sido utilizados no micro-ondas ou
fervidos.
Descongelar e reaquecer
alimentos embalados a vácuo
Descongele sempre os alimentos num frigorífico ou
num micro-ondas — não descongele alimentos
perecíveis à temperatura ambiente.
Os alimentos dentro do saco podem ser
descongelados mas não reaquecidos num micro-ondas. Quando
descongelar alimentos no micro-ondas em sacos FoodSaver
certifique-se de não exceder a potência máxima de 180 watts
(definição de descongelação), tempo máximo de 2 minutos
e temperatura máxima de 70°C (158°F). Também é possível
reaquecer alimentos nos sacos FoodSaver
em lume brando a uma temperatura inferior a 75°C (170°F). Siga
as instruções específicas que vêm com os sacos FoodSaver
,
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colocando-os em água
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