Attila 3 TRAYS Bedienungs- Und Wartungsanleitung Seite 54

FR | CELLULES DE REFROIDISSEMENT | NOTICE D'UTILISATION
Vérifier aussi que :
La cellule avec unité de condensation incorporée a été transporté seulement et exclusivement en position
verticale, si la cellule est inclinée, il est conseillé d'attendre au moins huit heures, avant de procéder à la mise en
route. Afin de permettre à l'huile de circuler dans tout les composants de manière à ce que ceux-ci soit lubrifiés
de nouveau : ensuite vous pourrez procéder à la mise en route.
Pour régler les paramètres de température se rapporter au tableau relatif à la catégorie marchandise du pro-
duit/ température d'utilisation, en autre voir les paramètres de fonctionnement en consultant les ins-tructions
d'utilisation du cadre de contrôle électronique jointes à ce manuel.
Après avoir fait les contrôles ci-dessus, vous pourrez effectuer la mise en route de la cellule de refroidissement.
Pour la cellule avec groupe incorporé, avant d'insérer la fiche dans la prise de courant électrique, vérifier que le
sectionneur soit ouvert en position 0, OFF ou vert. Insérer la fiche puis fermer l'interrupteur.
Avant d'introduire l'aliment à refroidir, il doit être fait le nettoyage de l'intérieur de la chambre de la cellule ("3
NETTOYAGE" Pag. 54) et ensuite il sera nécessaire de pré-refroidir la chambre avant de commencer tout
cycle de refroidissement que ce soit positif ou négatif.
Pour le réglage des paramètres de fonctionnement consulter les instructions d'utilisation du ca-
dre de contrôle électronique jointes à ce manuel.
3 NETTOYAGE
Tout nettoyage doit être effectué seulement quand la cellule est a l'arrêt, veuillez couper le cou-
rant ainsi que l'alimentation de la cellule.
3.1 NETTOYAGE DE LA CHAMBRE DE LA CELLULE
La manutention de la cellule doit inclure un nettoyage des grilles et /ou bacs de chargement des ali-
ments au moins une fois par jour pour éviter la formation de bactéries.
ATTENTION !
Il est indispensable de tenir propre quotidiennement la cellule pour éviter la formation et l'accumula-
tion de bactéries.
Avant de procéder au nettoyage de la chambre de la cellule, faites un dégivrage en retirant le capuchon de la vidange.
• Ne pas utiliser de jet d'eau pour nettoyer les parties internes et externes de la cellule, car les
parties électriques pourraient être endommagés.
Ne pas utiliser d'outils métalliques durs pour retirer la glace.
•
• Pour le nettoyage utiliser seulement de l'eau tiède (non bouillante) en utilisant un détergent neutre,
non agressif, puis sécher avec un chiffon doux toutes les parties humides.
• Éviter d'utiliser des produits à base ou contenant du chlore et ses solutions dilués, l'hydroxyde
de sodium, détersifs abrasifs, l'acide chlorhydrique, le vinaigre, l'eau de javel ou d'autres produits qui pourra-
ient rayer ou meuler la cellule.
• Nous recommandons donc d'exécuter au moins un nettoyage interne complet mensuel, si la
cellule est utilisée au refroidissement de produits surgelés.
Vous devez effectuer cette tâche en utilisant des gants de travail.
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