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DESCRIPTION
Le présent manuel fait référence à une Cellule de refroidissement, c'est-à-dire à un outil réfrigérant apte
à refroidir rapidement un produit cuit jusqu'à +3°C (froid positif) ensuite jusqu' à -18°C (froid négatif).
AVEC
GROUPE
LOGÉ
DIMENSIONS
POIDS NET
CHAMBRE DIMENSIONS
CAPACITÉ
ESPACE ENTRE PLATEAUX
PRODUCTION REFROIDISSEMENT
PRODUCTION CONGÉLATION -18°C
GAZ RÉFRIGÉRANT
DÉTAILS D'ÉSSAI
PUISSANCE ABSORBÉE
ALIMENTATION
POUR
GROUPE
A DISTANCE
DIMENSIONS
POIDS NET
CHAMBRE DIMENSIONS
CAPACITÉ
ESPACE ENTRE PLATEAUX
PRODUCTION REFROIDISSEMENT
PRODUCTION CONGÉLATION -18°C
GAZ RÉFRIGÉRANT
DÉTAILS D'ÉSSAI
PUISSANCE ABSORBÉE
ALIMENTATION
Fournie avec KIT crémaglières et glissières pour grilles et plaques 600x400 et GN 1/1.
La structure extérieure et intérieure est constituée en acier inox, le fond extérieur est en tôle galvanisée.
L'isolation de la cuve (sans CFC) est réalisée en mousse polyuréthane expansé, 40 Kg/Mc.
Alimentation par câble électrique, fourni par le constructeur.
ATTENTION !
Toutes les opérations concernant les chapitres :
1. INSTALLATION DE LA CELLULE DE REFROIDISSEMENT - 2. BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES -
3. NETTOYAGE - 4. RECOMMANDATIONS ET INSTRUCTIONS - 6. MANUTENTION
Devront être effectuées par un technicien qualifié.
CELLULES DE REFROIDISSEMENT | NOTICE D'UTILISATION | FR
3 NIVEAUX
5 NIVEAUX
WxDxH mm 750x750x770/790 750x750x890/910 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1850/1870 750x750x2080/2100
kg
82
92
WxDxH mm 616x430x270
616x430x390 616x430xx760 616x430x760
3 GN1/1
5 GN1/1
TG
3 600x400
5 600x400
cm
7
7
+3°C
15 kg
23 Kg
9 kg
12 Kg
GAS
R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A
°C / RH
+43 / 65%
+43 / 65%
W
1150
1424
V-P-Hz 220/240-1-50
220/240-1-50
3 NIVEAUX
5 NIVEAUX
WxDxH mm 750x750x770/790 750x750x890/910 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1850/1870 750x750x2080/2100
kg
51
60
WxDxH mm 616x430x270
616x430x390 616x430xx760 616x430x760
3 GN1/1
5 GN1/1
TG
3 600x400
5 600x400
cm
7
7
+3°C
15 kg
23 Kg
9 kg
12 Kg
GAS
R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A
°C / RH
+43 / 65%
+43 / 65%
W
40
50
V-P-Hz 220/240-1-50
220/240-1-50
7 NIVEAUX
10 NIVEAUX 10 NIVEAUX P 15 NIVEAUX 20 NIVEAUX
111
112
616x430x760 616x430x1110 616x430x1340
7 GN1/1
10 GN1/1
7 600x400
10 600x400
10,5
7
25 Kg
25 Kg
15 Kg
15 Kg
+43 / 65%
+43 / 65%
1490
1490
220/240-1-50
220/240-1-50
220/240-1-50
7 NIVEAUX
10 NIVEAUX 10 NIVEAUX P 15 NIVEAUX 20 NIVEAUX
76
77
616x430x760 616x430x1110 616x430x1340
7 GN1/1
10 GN1/1
7 600x400
10 600x400
10,5
7
25 Kg
25 Kg
15 Kg
15 Kg
+43 / 65%
+43 / 65%
65
65
220/240-1-50
220/240-1-50
220/240-1-50
117
166
10 GN1/1
15 GN1/1
10 600x400
15 600x400
7
7
35 Kg
45 Kg
20 Kg
25 Kg
R507
+43 / 65%
+43 / 65%
1600
1820
380V-3P-N-50Hz
380V-3P-N-50Hz
77
104
10 GN1/1
15 GN1/1
10 600x400
15 600x400
7
7
35 Kg
45 Kg
20 Kg
25 Kg
R507
+43 / 65%
+43 / 65%
65
70
380V-3P-N-50Hz
380V-3P-N-50Hz
184
20 GN1/1
20 600x400
7
60 Kg
35 Kg
R507
+43 / 65%
2040
119
20 GN1/1
20 600x400
7
60 Kg
35 Kg
R507
+43 / 65%
85
49
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